54KW Elektriese Stoomgenerator vir die maak van roomys

1. Sterilisasie.
Nadat ons al die bestanddele eweredig geroer het, moet ons 'n stoomgenerator gebruik om die bestanddele te steriliseer. Natuurlik moet ons die temperatuur van die stoomgenerator tydens die sterilisasieproses beheer. As die temperatuur te hoog is, sal dit die kwaliteit van die roomys beïnvloed. Smaak, as die temperatuur te laag is, sal die sterilisasie nie volledig wees nie, so hoe kan ons bakterieë effektief doodmaak sonder om die smaak van roomys te beïnvloed?
Trouens, die roomysfabriek gebruik 'n stoomgenerator om te steriliseer, wat hoofsaaklik gepasteuriseer word. Die roomysfabriek sal 'n stoomgenerator gebruik om teen 'n konstante temperatuur te steriliseer. Dit hou ongeveer 'n halfuur aan om bakterieë en kieme heeltemal dood te maak. , skimmel, ens. word almal doodgemaak, wat ook ten volle kan verseker dat die higiëne en netheid van die roomys aan die standaard voldoen.
Waarom 'n stoomgenerator vir sterilisasie gebruik word? Wat is die voordele? Trouens, die roomysfabriek kan die voedingsverlies van die roomys aansienlik verminder terwyl 'n stoomgenerator vir pasteurisasie gebruik word, wat die oorspronklike smaak van die roomys verseker. En die stoom wat deur die stoomgenerator geproduseer word, is baie skoon, groen en besoedelingsvry, en sal geen residue tydens die produksieproses produseer nie, wat veral omgewingsvriendelik en gesond is.

2. Homogeniseringsbehandeling.
Die pasteurisasiemetode moet ook die grondstowwe homogeniseer, en die temperatuur moet tydens homogenisering beheer word. As die temperatuur te laag is, sal die viskositeit van die slym toeneem, wat probleme met die homogeniseringseffek tot gevolg het. As die temperatuur te hoog is, sal vetophoping plaasvind, en die vettempo sal ook verminder word.
Die stoomgenerator word in die roomys-homogeniseringsproses gebruik, hoofsaaklik omdat die stoomgenerator die temperatuur binne die relevante reeks akkuraat kan beheer, en voortdurend konstante temperatuurstoom kan produseer, en die stoom-homogene roomysproduk het 'n fyn tekstuur, smering, stabiele en langdurige vorm, kan die uitbreidingstempo verbeter, yskristallisasie verminder, ens., en wanneer die roomysmengsel gemeng word, kan dit beter gehomogeniseer word met 'n stoomgenerator.
Natuurlik is temperatuur baie belangrik in die homogeniseringsproses, en daar is nog 'n punt wat ook baie belangrik is, naamlik druk. Tydens die homogeniseringsproses is dit nodig om die drukdampdruk binne 'n sekere reeks te beheer, en die druk moet nie te laag of te hoog wees nie. Die stoomgenerator is ook 'n drukvattoestel, en dit sal 'n sekere druk genereer terwyl dit verhit, dus wanneer die stoomgenerator gebruik word om die temperatuur te verhoog, is dit nodig om die druk aan te pas by die druk wat vir homogeniteit benodig word, en die temperatuur en druk te verhoog, sodat die homogeniseringseffek beter sal wees.