በድንጋይ ማሰሮ ውስጥ የተቀቀለ ዓሦችን እንዴት ጣፋጭ አድርገው ማቆየት ይቻላል? ከጀርባው የሆነ ነገር እንዳለ ተለወጠ
የድንጋይ ማሰሮ ዓሳ የመጣው በያንግትዜ ወንዝ ተፋሰስ ውስጥ በሦስቱ ጎርጅስ አካባቢ ነው።የተወሰነው ጊዜ አልተረጋገጠም.የመጀመሪያው ጽንሰ-ሐሳብ ከ 5,000 ዓመታት በፊት የዳክሲ ባህል ጊዜ ነበር.አንዳንድ ሰዎች ከ 2,000 ዓመታት በፊት የሃን ሥርወ መንግሥት ነበር ይላሉ።የተለያዩ ሂሳቦች ቢለያዩም አንድ ነገር አንድ ነው ማለትም የድንጋይ ማሰሮው ዓሳ በእለት ተእለት ጉልበታቸው በሦስቱ ጎርጎርጅ አሳ አጥማጆች የተፈጠረ ነው።በየእለቱ በወንዙ ውስጥ እየበሉ እና በአየር ላይ ይተኛሉ.እራሳቸውን እንዲሞቁ እና እንዲሞቁ, ከሶስቱ ገደሎች ውስጥ ብሉስቶን ወስደው ወደ ማሰሮ ውስጥ ቀባው እና በወንዙ ውስጥ የቀጥታ አሳዎችን ያዙ ።ምግብ በሚበስሉበት እና በሚመገቡበት ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለመጠበቅ እና ነፋሱን እና ቅዝቃዜን ለመቋቋም ፣ የተለያዩ የመድኃኒት ቁሳቁሶችን እና እንደ ሲቹዋን በርበሬ ያሉ የአገር ውስጥ ልዩ ምግቦችን ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምረዋል።ከበርካታ ትውልዶች ማሻሻያ እና የዝግመተ ለውጥ በኋላ, የድንጋይ ማሰሮ ዓሦች ልዩ የማብሰያ ዘዴ አላቸው.በመላው አገሪቱ በቅመም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ተወዳጅ ነው.