مولد بخار كهربائي بقوة 54 كيلو وات لصناعة الأغذية

وصف مختصر:

التحكم الدقيق في درجة حرارة البخار، والبط نظيف وغير تالف

البط هو أحد الأطباق المفضلة للشعب الصيني. في أجزاء كثيرة من بلدنا، هناك العديد من الطرق لطهي البط، مثل بط بكين المشوي، وبط نانجينغ المملح، وبط هونان تشانغدي المملح، ورقبة بط ووهان المطهوة ببطء... يحب الناس في كل مكان البط. يجب أن يكون للبط اللذيذ جلد رقيق ولحم طري. هذا النوع من البط ليس مذاقه جيدًا فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية عالية. لا يرتبط البط ذو الجلد الرقيق واللحم الطري بممارسة البط فحسب، بل يرتبط أيضًا بتقنية إزالة شعر البط. تقنية إزالة الشعر الجيدة لا يمكن أن تكون إزالة الشعر نظيفة وشاملة فحسب، بل ليس لها أيضًا تأثير على جلد ولحم البط، وليس لها تأثير على عملية المتابعة. إذن، ما نوع طريقة إزالة الشعر التي يمكن أن تحقق إزالة شعر نظيفة دون ضرر؟

أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

في السنوات الأخيرة، ازداد استخدام مُولِّدات البخار لإزالة شعر البط في المسالخ. يتميز هذا المُولِّد بخاصية التحكم في درجة الحرارة. عند إزالة شعر البط، تكون درجة حرارة الماء المطلوبة عالية. إذا كانت درجة حرارة الماء منخفضة جدًا، فلن تكون عملية إزالة الشعر نظيفة، وإذا كانت مرتفعة جدًا، فقد تُسبب تلفًا للجلد بسهولة. صُمِّم مُولِّد بخار نوبلز بنظام تحكم إلكتروني داخلي، يُتيح التحكم في درجة الحرارة والضغط بضغطة زر واحدة، ويستخدم المُسلخ البخار لتسخين درجة حرارة الماء، مما يُتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة وإزالة الشعر بكفاءة وسهولة.
من المفهوم أن العديد من المسالخ الكبيرة ومراكز التربية قد حسّنت عملية إزالة الشعر التقليدية إلى تقنية إزالة الشعر بالبخار الحديثة. لا يُستخدم مولد البخار في عمليات ذبح الدواجن مثل ريش الخنازير والدجاج والبط والإوز فحسب، بل يُستخدم أيضًا للذبح. التنظيف والتطهير بدرجة حرارة عالية للمسلخ، يمكن أن تصل درجة حرارة مولد البخار إلى 170 درجة مئوية، مما يمكنه قتل عدد كبير من الفيروسات الطفيلية، ويمكنه أيضًا تنظيف جميع أنواع الدم والبقع، مما يوفر الراحة للنظافة وحماية البيئة للمسلخ.