مبادئ اختيار نوع معدات التعقيم
١. اختر بشكل أساسي دقة التحكم في درجة الحرارة وتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ. إذا كان المنتج يتطلب درجة حرارة صارمة، وخاصةً منتجات التصدير، نظرًا لضرورة توزيع الحرارة بشكل متساوٍ للغاية، فحاول اختيار معقم آلي بالكامل يعمل بالكمبيوتر. بشكل عام، يمكنك اختيار معقم كهربائي شبه آلي.
2. إذا كان المنتج يحتوي على عبوة غاز أو كان مظهر المنتج صارمًا، فيجب عليك اختيار معقم آلي بالكامل أو شبه آلي محوسب.
3. إذا كان المنتج عبارة عن زجاجة زجاجية أو صفيح، فيمكن التحكم في سرعات التسخين والتبريد، لذا حاول عدم اختيار وعاء تعقيم مزدوج الطبقة.
٤. لتوفير الطاقة، يُمكنك اختيار وعاء تعقيم مزدوج الطبقات. يتميز هذا الوعاء بأن الخزان العلوي هو خزان ماء ساخن والخزان السفلي هو خزان معالجة. يُعاد استخدام الماء الساخن في الخزان العلوي، مما يُوفر الكثير من البخار.
٥. إذا كانت كمية البخار قليلة أو لا تتوفر غلاية، يُمكن استخدام مُعقم كهربائي وبخاري مزدوج الغرض. يعتمد مبدأ عمله على توليد البخار عن طريق التسخين الكهربائي في الخزان السفلي، وتعقيمه في الخزان العلوي.
6. إذا كان المنتج ذو لزوجة عالية ويحتاج إلى التدوير أثناء عملية التعقيم، فيجب اختيار وعاء تعقيم دوار.
وعاء تعقيم الفطر الصالح للأكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ الكربوني، وضغطه مضبوط على 0.35 ميجا باسكال. يتميز جهاز التعقيم بشاشة لمس ملونة، سهلة الاستخدام وبديهية. كما يحتوي على بطاقة ذاكرة كبيرة السعة لتخزين بيانات درجة الحرارة والضغط لعملية التعقيم. تدخل العربة الداخلية وتخرج من خزانة التعقيم بتصميم مسار متوازن وموفر للجهد. يتميز هذا المنتج بمواصفات كاملة، تشمل الدرجات العالية والمتوسطة والمنخفضة. يمكنه تصحيح البرنامج تلقائيًا والعمل تلقائيًا دون أي مشاكل. كما يمكنه تحقيق التحكم التلقائي في جميع عمليات التسخين والعزل والعادم والتبريد والتعقيم، وما إلى ذلك. يُستخدم بشكل رئيسي مع أنواع مختلفة من الفطريات الصالحة للأكل، بما في ذلك فطر شيتاكي، وفطر المحار، وفطر شجرة الشاي، والموريل، والبورسيني، وغيرها.
عملية تشغيل وعاء تعقيم الفطر الصالح للأكل
1. قم بتشغيل الطاقة، واضبط المعلمات المختلفة (عند ضغط 0.12 ميجا باسكال و121 درجة مئوية، يستغرق الأمر 70 دقيقة لعبوة البكتيريا و20 دقيقة لأنبوب الاختبار) وقم بتشغيل التدفئة الكهربائية.
٢. عندما يصل الضغط إلى ٠.٠٥ ميجا باسكال، افتح صمام التهوية، وأفرغ الهواء البارد للمرة الأولى، فيعود الضغط إلى ٠.٠٠ ميجا باسكال. أغلق صمام التهوية وسخّنه مرة أخرى. عندما يصل الضغط إلى ٠.٠٥ ميجا باسكال، أفرغ الهواء للمرة الثانية وأفرغه مرتين. بعد التبريد، يعود صمام العادم إلى حالته الأصلية.
٣. بعد انتهاء وقت التعقيم، افصل الكهرباء، وأغلق صمام التهوية، واترك الضغط ينخفض تدريجيًا. فقط عندما يصل الضغط إلى ٠٫٠٠ ميجا باسكال، يُمكن فتح غطاء وعاء التعقيم وإخراج وسط الزراعة.
٤. إذا لم يُخرَج وسط الزراعة المُعقَّم في الوقت المُناسب، فانتظر حتى يتبخر البخار قبل فتح غطاء الوعاء. لا تُبقِ وسط الزراعة مُغلقًا في الوعاء طوال الليل.