يذكرنا تفشي فيروس كورونا الجديد بأهمية الصحة العامة والسلامة. الشتاء هو موسم الذروة للإنفلونزا ووقت مناسب لتكاثر الفيروسات. ونظرًا لأن العديد من الفيروسات تخشى الحرارة ولكن ليس البرد، تُستخدم درجات الحرارة العالية للتطهير. التعقيم فعال للغاية. يستخدم التعقيم بالبخار بخارًا مستمرًا عالي الحرارة للتعقيم. التطهير بالبخار عالي الحرارة أكثر أمانًا بكثير من التطهير ببعض الكواشف الكيميائية. خلال تفشي كوفيد-19، حدثت انفجارات أو تسمم بالكحول بسبب خلط 84 مطهرًا بالكحول بشكل متكرر. وهذا يذكرنا أيضًا بأننا بحاجة إلى القيام ببعض الأشياء الجيدة أثناء التطهير. تدابير أمنية. لن يسبب استخدام مولد البخار للتطهير المادي عالي الحرارة تلوثًا كيميائيًا وهو غير ضار. إنها طريقة آمنة للغاية للتطهير.
تُعدّ منتجات اللحوم من أهم مصادر البروتين التي نستهلكها. وكما يُقال، فإن الأمراض تأتي من الفم، ولذلك تُولي العديد من مصانع معالجة منتجات اللحوم اهتمامًا بالغًا بنظافة وسلامة الأغذية. ومع ذلك، فإن منتجات اللحوم غنية بالبروتين، وهي أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات. يُزيل التعقيم بالبخار الكائنات الدقيقة المُمرضة الموجودة على وسيط النقل، كما أن مُولّد البخار المُعقّم عالي الحرارة يُلبي متطلبات السلامة، ويمنع انتشار البكتيريا بفعالية في ورشة تصنيع منتجات اللحوم.
منتجات اللحوم غنية بالبروتين والدهون، وهي مصدر جيد للمغذيات للبكتيريا. النظافة أثناء تجهيز منتجات اللحوم شرط أساسي لضمان جودتها وسلامتها. هناك العديد من مصادر التلوث البكتيري في إنتاج اللحوم. مصادر التلوث، مثل الماء والهواء ومعدات الإنتاج، معقدة وتؤثر على جميع جوانب العملية. لذلك، يُعد اختيار طريقة تطهير جيدة في تجهيز وإنتاج منتجات اللحوم أمرًا بالغ الأهمية لكل من الإنسان والطعام. ومن المهم بشكل خاص استخدام البخار من مولد بخار قليل الضرر للتطهير.
تُستخدم طريقة التعقيم بالبخار على نطاق واسع، ويمكن تعقيم جميع المواد المقاومة للرطوبة باستخدام مولدات البخار. يتميز البخار عالي الحرارة بنفاذية قوية وتأثير تعقيم قوي. يخترق البخار عالي الحرارة الجسم، ويُحلل البكتيريا بسرعة ويُجمّدها حتى تموت، في وقت قصير. يُحوّل مولد البخار الماء مباشرةً إلى بخار عالي الحرارة، خالٍ من الشوائب والمواد الكيميائية الأخرى، مما يضمن سلامة منتجات اللحوم المعقمة وصلاحيتها للأكل.
تخصصت شركة نوبيث في أبحاث مولدات البخار لمدة 20 عامًا، وتمتلك شركة لتصنيع غلايات من الفئة ب، وهي علامة فارقة في صناعة مولدات البخار. يتميز مولد البخار نوبيث بكفاءة عالية وحجم صغير، ولا يتطلب شهادة غلايات. وهو مناسب لثماني صناعات رئيسية، بما في ذلك تجهيز الأغذية، وكي الملابس، والأدوية الطبية، والهندسة الكيميائية الحيوية، والبحوث التجريبية، وآلات التعبئة والتغليف، وصيانة الخرسانة، والتنظيف بدرجات حرارة عالية. وقد خدمت الشركة أكثر من 200,000 عميل، وتغطي أعمالها أكثر من 60 دولة ومنطقة حول العالم.
وقت النشر: ٢٧ سبتمبر ٢٠٢٣
