Принципи за избор на вида оборудване за стерилизация
1. Избирайте основно от точността на контрол на температурата и равномерността на разпределението на топлината. Ако продуктът изисква строга температура, особено при експортни продукти, тъй като разпределението на топлината е необходимо да бъде много равномерно, опитайте се да изберете компютъризиран напълно автоматичен стерилизатор. Обикновено можете да изберете електрически полуавтоматичен стерилизатор.
2. Ако продуктът съдържа газова опаковка или външният вид на продукта е строг, трябва да изберете компютъризиран, напълно автоматичен или компютъризиран полуавтоматичен стерилизатор.
3. Ако продуктът е стъклена бутилка или ламарина, скоростта на нагряване и охлаждане може да се контролира, така че се опитайте да не избирате двуслойна стерилизираща тенджера.
4. Ако обмисляте пестене на енергия, можете да изберете двуслоен съд за стерилизация. Характеристиката му е, че горният резервоар е резервоар за гореща вода, а долният резервоар е резервоар за третиране. Горещата вода в горния резервоар се използва повторно, което може да спести много пара.
5. Ако мощността е малка или няма бойлер, можете да обмислите използването на двуфункционален електрически и парен стерилизатор. Принципът е, че парата се генерира чрез електрическо нагряване в долния резервоар и се стерилизира в горния резервоар.
6. Ако продуктът има висок вискозитет и е необходимо да се върти по време на процеса на стерилизация, трябва да се избере ротационен стерилизиращ съд.
Съдът за стерилизация на ядливи гъби е изработен от неръждаема стомана или въглеродна стомана, а налягането е настроено на 0,35 MPa. Оборудването за стерилизация има цветен сензорен екран, който е удобен и интуитивен. Разполага с карта с памет с голям капацитет, която може да съхранява данни за температурата и налягането по време на процеса на стерилизация. Вътрешната кабина влиза и излиза от стерилизационния шкаф, използвайки релсов дизайн, който е балансиран и спестява труд. Този продукт има пълни спецификации, включително висок, среден и нисък клас. Той може автоматично да коригира програмата и да работи автоматично без никакви проблеми. Може да реализира автоматичен контрол на целия процес на нагряване, изолация, изпускане, охлаждане, стерилизация и т.н. Използва се главно за различни видове ядливи гъби, включително гъби шийтаке, гъби, кладници, чаено дърво, смръчкули, манатарки и др.
Процес на работа на съд за стерилизация на ядливи гъби
1. Включете захранването, задайте различни параметри (при налягане от 0,12 MPa и 121°C, това отнема 70 минути за бактериалния пакет и 20 минути за епруветката) и включете електрическото нагряване.
2. Когато налягането достигне 0,05 MPa, отворете вентилационния клапан, изпуснете студения въздух за първи път и налягането се връща на 0,00 MPa. Затворете вентилационния клапан и отново загрейте. Когато налягането отново достигне 0,05 MPa, изпуснете въздуха за втори път и го изпуснете два пъти. След охлаждане, изпускателният клапан се връща в първоначалното си състояние.
3. След като времето за стерилизация изтече, изключете захранването, затворете вентилационния клапан и оставете налягането бавно да спадне. Едва когато достигне 0,00 MPa, капакът на съда за стерилизация може да се отвори и хранителната среда да се извади.
4. Ако стерилизираната хранителна среда не бъде извадена навреме, изчакайте, докато парата се изчерпи, преди да отворите капака на съда. Не оставяйте хранителната среда затворена в съда за една нощ.