হেড_ব্যানার

মাংস প্রক্রিয়াকরণে খাদ্য নিরাপত্তা কীভাবে নিশ্চিত করবেন? স্টিম জেনারেটর এটি করে

নতুন করোনাভাইরাসের প্রাদুর্ভাব আমাদের জনস্বাস্থ্য এবং সুরক্ষার গুরুত্বের কথা মনে করিয়ে দেয়। শীতকাল হল ইনফ্লুয়েঞ্জার সর্বোচ্চ মৌসুম এবং ভাইরাসের বংশবৃদ্ধির জন্য এটি একটি ভালো সময়। যেহেতু অনেক ভাইরাস তাপকে ভয় পায় কিন্তু ঠান্ডাকে নয়, তাই জীবাণুমুক্তকরণের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করা হয়। জীবাণুমুক্তকরণ খুবই কার্যকর। জীবাণুমুক্তকরণের জন্য উচ্চ-তাপমাত্রার অবিচ্ছিন্ন বাষ্প ব্যবহার করা হয়। কিছু রাসায়নিক বিকারক দিয়ে জীবাণুমুক্তকরণের চেয়ে উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প জীবাণুমুক্তকরণ অনেক বেশি নিরাপদ। COVID-19 প্রাদুর্ভাবের সময়, 84 জীবাণুনাশক এবং অ্যালকোহল মিশ্রিত করার ফলে অ্যালকোহল বিস্ফোরণ বা বিষক্রিয়া প্রায়শই ঘটে। এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে জীবাণুমুক্তকরণের সময় আমাদের কিছু ভাল জিনিস করা দরকার। সুরক্ষা ব্যবস্থা। উচ্চ-তাপমাত্রার ভৌত জীবাণুমুক্তকরণের জন্য একটি বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করলে রাসায়নিক দূষণ হবে না এবং এটি ক্ষতিকারক নয়। এটি জীবাণুমুক্তকরণের একটি অত্যন্ত নিরাপদ পদ্ধতি।
মাংসজাত পণ্য আমাদের ব্যবহৃত প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। কথায় আছে, রোগ মুখ থেকে আসে, তাই অনেক মাংসজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার দিকে খুব বেশি মনোযোগ দেয়। তবে, মাংসজাত পণ্য প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং ভাইরাস দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। বাষ্প নির্বীজন, সংক্রমণ মাধ্যমের রোগজীবাণু অপসারণ বা নির্মূল করে; উচ্চ-তাপমাত্রা নির্বীজন বাষ্প জেনারেটর এটিকে দূষণমুক্ত করার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং মাংসজাত পণ্য কর্মশালায় ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার কার্যকরভাবে রোধ করে।

মাংস প্রক্রিয়াকরণে খাদ্য নিরাপত্তা কীভাবে নিশ্চিত করা যায়
মাংসজাত দ্রব্য প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ এবং ব্যাকটেরিয়ার জন্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস। মাংসজাত দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণের সময় স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা মাংসজাত দ্রব্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার পূর্বশর্ত। মাংস উৎপাদনে ব্যাকটেরিয়া দূষণের অনেক উৎস রয়েছে। জল, বায়ু এবং উৎপাদন সরঞ্জামের মতো দূষণের উৎসগুলি জটিল এবং প্রক্রিয়াটির প্রতিটি দিক জড়িত। অতএব, মাংসজাত দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনে একটি ভাল জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি নির্বাচন করা মানুষ এবং খাদ্য উভয়ের জন্যই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জীবাণুমুক্তকরণের জন্য খুব কম ক্ষতি করে এমন বাষ্প জেনারেটর থেকে বাষ্প ব্যবহার করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
বাষ্প নির্বীজন পদ্ধতি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সমস্ত আর্দ্রতা-প্রতিরোধী জিনিসপত্র বাষ্প জেনারেটর দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা যায়। উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের শক্তিশালী অনুপ্রবেশ এবং শক্তিশালী জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাব রয়েছে। উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প বস্তুর মধ্যে প্রবেশ করে, দ্রুত বিকৃত করে এবং ব্যাকটেরিয়াগুলিকে শক্ত করে তোলে যতক্ষণ না তারা মারা যায়, যা অল্প সময় নেয়। বাষ্প জেনারেটর সরাসরি জলকে উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পে রূপান্তরিত করে, যাতে অন্যান্য অমেধ্য বা রাসায়নিক থাকে না, যা জীবাণুমুক্ত মাংসজাত পণ্যের নিরাপত্তা এবং ভোজ্যতা নিশ্চিত করে।
নোবেথ ২০ বছর ধরে স্টিম জেনারেটর গবেষণায় বিশেষজ্ঞ এবং একটি ক্লাস বি বয়লার উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের মালিক, যা স্টিম জেনারেটর শিল্পে একটি মানদণ্ড। নোবেথ স্টিম জেনারেটর উচ্চ দক্ষতা এবং ছোট আকারের, এবং এর জন্য বয়লার সার্টিফিকেটের প্রয়োজন হয় না। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, পোশাক ইস্ত্রি, চিকিৎসা ওষুধ, জৈব রাসায়নিক প্রকৌশল, পরীক্ষামূলক গবেষণা, প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি, কংক্রিট রক্ষণাবেক্ষণ এবং উচ্চ-তাপমাত্রা পরিষ্কার সহ ৮টি প্রধান শিল্পের জন্য উপযুক্ত। এটি মোট ২০০,০০০ এরও বেশি গ্রাহককে সেবা প্রদান করেছে এবং এর ব্যবসা বিশ্বের ৬০টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চল জুড়ে বিস্তৃত।

বাষ্প জেনারেটরে বিশেষজ্ঞ

 


পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-২৭-২০২৩