নোবেথ এএইচ ৩৬০ কিলোওয়াট চারটি অভ্যন্তরীণ ট্যাঙ্ক প্রোব সহ সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বৈদ্যুতিক স্টিম জেনারেটর যা স্টিম ফুডের জন্য ব্যবহৃত হয়

তবে, ঐতিহ্যবাহী স্টিমিং পদ্ধতিতে স্বচ্ছ উত্থিত স্টিমিং পদ্ধতি গ্রহণ করা হয়, তাই এটি উচ্চ তাপমাত্রা, সর্বাঙ্গীণ এবং সিল করা মাইক্রো-চাপ রান্না অর্জন করতে পারে না, তাই এটিকে বিশুদ্ধ স্টিমিং বলা যায় না। তাছাড়া, স্টিমিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, বাষ্প নিচ থেকে উপরে উঠলে, খাবারের পৃষ্ঠে প্রচুর জলের ফোঁটা তৈরি হবে, যা খাবারের স্বাদকে পাতলা করবে। একই সময়ে, স্টিমারে বাষ্প উৎপাদন প্রক্রিয়া ধীর এবং অসম, যা খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করবে। এমনকি বিশুদ্ধ প্রভাবও অর্জন করা যাবে না। বিশুদ্ধ বাষ্প উৎপাদনের জন্য স্টিম জেনারেটর ব্যবহার করার সময়, স্টিমড বান এবং স্টিমড বান প্রক্রিয়াকরণের সময় এই সমস্যাগুলি নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। শুধু তাই নয়, স্টিম জেনারেটরের অনেক সুবিধা রয়েছে যা ঐতিহ্যবাহী বয়লার সরঞ্জামগুলি মেলে না:

১. বাষ্পীভূত বান তৈরির জন্য ব্যবহৃত স্টিম জেনারেটর ৩ মিনিটের মধ্যে বাষ্প উৎপন্ন করে। রেজিস্ট্যান্স ওয়্যার হিটিং-এর তুলনায়, হিটিং পাওয়ার ঘনত্ব বেশি এবং ৩ মিনিটের মধ্যে বাষ্প উৎপন্ন করা যায়, যা সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করে! সাধারণ কয়লাচালিত বয়লারগুলিতে বাষ্প উৎপাদন করতে ৩০ থেকে ৬০ মিনিট সময় লাগে।

২. বাষ্পীভূত বান তৈরির জন্য ব্যবহৃত স্টিম জেনারেটরের নির্গমন অত্যন্ত কম। প্রায় শূন্য নির্গমন, পরিবেশ সুরক্ষা মন্ত্রণালয় দ্বারা সমর্থিত সবুজ এবং পরিবেশ বান্ধব, পরিদর্শন-মুক্ত পণ্য। সাধারণ কয়লাচালিত বয়লারগুলি গুরুতর দূষণ এবং উচ্চ শক্তি খরচের কারণ হয় এবং জাতীয় শাসনব্যবস্থার কেন্দ্রবিন্দু।

বাষ্পীভূত বানের জন্য দুই ধরণের গ্যাস বাষ্প জেনারেটর (গ্যাস বয়লার) রয়েছে: প্রাকৃতিক গ্যাস এবং তরলীকৃত গ্যাস। প্রাকৃতিক গ্যাস জাতীয় প্রাকৃতিক গ্যাস পাইপলাইন দ্বারা পরিবহন করা হয়, যা কম খরচে, নিরাপদ, শক্তি-সাশ্রয়ী, পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর এবং ইনস্টল করা সহজ। তরলীকৃত গ্যাস সাধারণত ক্যান করা হয়। কিনতে ভালো মানের তরলীকৃত গ্যাস বেছে নিন। যখন বাষ্প জেনারেটর সরবরাহ করা হয়, তখন এতে তরলীকৃত গ্যাসের বোতলের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য আনুষাঙ্গিক জিনিসপত্র থাকে, যা এটি ইনস্টল করা সহজ করে তোলে।

যদি গ্রাহক পাত্রের নীচে একটি স্টিমার এবং সাধারণ স্টিমড বান ব্যবহার করেন এবং সিলিং বিবেচনা করার প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনি স্টিম জেনারেটরের প্রথম মডেলটি বেছে নিতে পারেন; সাধারণত একটি বুদ্ধিমান স্টিম চেম্বার এবং আরও ভাল সিলিং কর্মক্ষমতা সহ একটি পূর্ণ বাক্স থাকে, আপনি একটি সাধারণ স্টিম জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।

কয়েক ব্যাগ ময়দা বাষ্প করুন, কোন ধরণের স্টিমার বেছে নিন, স্টিম জেনারেটর আপনাকে একটু কৌশল শেখাবে।
১. যদি আপনি একবারে ২ ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করেন, তাহলে আপনি ৫০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।
২. যদি আপনি একবারে তিন ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করেন, তাহলে আপনি ৬০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।
৩. যদি আপনি একবারে ৪ ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করেন, তাহলে আপনি ৭০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।

নোবেথ স্টিম জেনারেটরের বৈশিষ্ট্য হলো দ্রুত তাপ উৎপাদন, পর্যাপ্ত বাষ্প এবং উচ্চ তাপ দক্ষতা। সাধারণত, মাত্র ১৫ মিনিটে ৬৪টি ট্রেতে স্টিম করা বান তৈরি করা যায়। এটি পরিচালনা করা সহজ, সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে, শক্তি এবং পরিবেশগত সুরক্ষা সাশ্রয় করে এবং স্টিমিংয়ের দক্ষতাও উন্নত করে। গ্রাহকদের জন্য কাজের দক্ষতাই সেরা পছন্দ।