NOBETH AH 360KW 4 つの内部タンク、プローブ付き、スチーム食品に使用される全自動電気蒸気発生器

しかし、従来の蒸し方法は透明上昇蒸し方式を採用しているため、高温・全方位・密閉微圧調理が実現できず、純粋な蒸しとは言えません。また、蒸す工程では蒸気が下から上に上昇するため、食材の表面に大量の水滴が形成され、食材の風味が薄れてしまいます。同時に、蒸し器での蒸気の発生プロセスは遅く、不均一であり、食品の味に影響を与えます。純粋な効果も得られません。蒸気発生器を使用して純粋な蒸気を発生させると、肉まんやまんじゅうを加工するときにこれらの問題を心配する必要はありません。それだけでなく、蒸気発生器には、従来のボイラー装置にはない多くの利点もあります。

1. 肉まんを蒸す蒸気発生器は3分で蒸気が発生します。抵抗線加熱と比較して、加熱出力密度が高く、3分で蒸気を生成できるため、時間とコストを節約できます。通常の石炭焚きボイラーは蒸気を生成するのに30～60分かかります。

2. 饅頭を蒸す蒸気発生装置は排出ガスが極めて少ない。ほぼゼロエミッション、グリーンで環境に優しい、検査不要の製品で、環境保護省の支援を受けています。通常の石炭焚きボイラーは深刻な汚染と大量のエネルギー消費を引き起こしており、国家統治の焦点となっています。

まんじゅう用のガス蒸気発生器（ガスボイラー）には、天然ガスと液化ガスの2種類があります。天然ガスは国の天然ガスパイプラインによって輸送され、低コスト、安​​全、省エネ、クリーンで衛生的で、設置が簡単です。液化ガスは一般的に缶詰で使用されます。購入する際は高品質の液化ガスを選択してください。蒸気発生器には液化ガスボトルに接続するための付属品が同梱されており、設置が簡単です。

蒸し器や鍋底の簡易まんじゅうを使用し、密閉性を考慮する必要がある場合は、蒸気発生器の最初のモデルを選択できます。一般に、インテリジェントな蒸気室と、より優れたシール性能を備えたフルボックスがあり、通常の蒸気発生器を選択できます。

小麦粉を数袋蒸して、どのタイプの蒸し器を選ぶか、蒸気発生器がちょっとしたコツを教えてくれます。
1. 一度に小麦粉 2 袋を蒸す場合、蒸発能力 50 kg の蒸気発生器を選択できます。
2. 小麦粉 3 袋を一度に蒸す場合、蒸発能力 60kg の蒸気発生器を選択できます。
3. 小麦粉 4 袋を一度に蒸す場合、蒸発能力 70kg の蒸気発生器を選択できます。

Nobeth 蒸気発生器は、熱生成が速く、蒸気が十分で、熱効率が高いという特徴があります。通常、わずか15分で64枚の肉まんを蒸すことができます。操作が簡単で、時間と労力を節約し、エネルギーと環境保護を節約し、蒸しの効率も向上します。作業効率はお客様にとって最良の選択です。