আমরা জানি যে বাষ্পীভূত বান, বান এবং অন্যান্য পাস্তা মূলত পাকার উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য বাষ্প ব্যবহার করে এবং বাষ্প একটি অপরিহার্য বিষয়। ঐতিহ্যগতভাবে, একটি কয়লাচালিত বয়লার বাষ্প উৎপন্ন করতে 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেয়, কিন্তু একটি বাষ্প জেনারেটর বাষ্প উৎপন্ন করতে মাত্র 90 সেকেন্ড সময় নেয়, তাই গরম করার শক্তির ঘনত্ব বেশি হয়, সময় এবং শ্রম সাশ্রয় হয়।
বাষ্প জেনারেটর থেকে বাষ্প পরিষ্কার, ব্লাঞ্চিং, নাড়া, জীবাণুমুক্তকরণ, রান্না, লেবেলিং এবং প্যাকেজিংয়ের মতো যান্ত্রিক সরঞ্জামগুলিতে প্রবর্তিত হয় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রতিটি ধাপ সম্পন্ন করার জন্য তাপ বা গতিশক্তি আনতে উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের বাষ্প ব্যবহার করা হয়। বাষ্পের তাপমাত্রা বেশি এবং বাষ্পের তাপমাত্রা বেশি। এটি জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণে ভূমিকা পালন করতে পারে, যেমন টফু মেশিন, স্টিমার, জীবাণুমুক্তকরণ ট্যাঙ্ক, প্যাকেজিং মেশিন, আবরণ সরঞ্জাম, সিলিং মেশিন ইত্যাদি।
ঐতিহ্যবাহী কয়লাচালিত বয়লার বাষ্পের তুলনায়, নোবেথ বাষ্প জেনারেটরের তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মতো, যা বাষ্প উৎপাদনের স্থিতিশীলতা এবং পণ্যের প্রক্রিয়াকরণের গুণমান নিশ্চিত করে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প সরবরাহ করুন, যা ফুটন্ত জল, ব্লাঞ্চিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বাষ্প জেনারেটরগুলি বড় ক্যান্টিন, উদ্যোগ এবং প্রতিষ্ঠান, ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ, হোটেল রান্নাঘর এবং রান্না প্রক্রিয়াকরণ, যেমন পানীয় তৈরি, সয়া পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, মিষ্টান্নের দোকান, রেস্তোরাঁ, হোটেল ক্যান্টিন, স্কুল ক্যান্টিন ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত।
ওয়াইন তৈরির সময় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটা বলা যেতে পারে যে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মান সরাসরি ওয়াইনের গুণমানকে প্রভাবিত করে। এটি প্রকৃত চাহিদা অনুযায়ী তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ওয়াইন তৈরি এবং অন্যান্য খাবারের গুণমান এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে এবং বিভিন্ন খাবারের উৎপাদন চাহিদা পূরণ করতে পারে। এটি খাদ্য উৎপাদন শিল্পে একটি ভালো সহায়ক। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে বাষ্প জেনারেটরের ভূমিকাকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়!