Kako poboljšati okus umaka od rajčice? Generator pare to radi.

Kečap je jedinstven začin. Lijep je i ukusan. Može se koristiti u hljebu, prženim jelima i pomfritu. Može biti sladak ili slan. Mnogi ljudi vole jesti kečap. Slatkog je, hranjivog i bogatog okusa. Sadrži razne hranjive tvari potrebne ljudskom tijelu i mogu ga jesti i starije osobe i djeca. Paradajz sos je koncentrirani sos, a u proizvodni proces uključeno je nekoliko procesa. S toliko složenih procesa, kako se tako svestran paradajz sos proizvodi pomoću generatora pare za preradu hrane?
Prije svega, prilikom pravljenja paradajz sosa, potrebno je odabrati dobre sirovine. To je osnova. Potrebno je odabrati i ukloniti plodove sa zelenim ramenima, mrljama, napuklim plodovima, oštećenjima, truleži pupka i nedovoljnom zrelošću. Nakon čišćenja, poslati ih u radionicu za preradu, a zatim preliti paradajzom. Para koju generiše generator pare za preradu sosa koristi se za kuhanje na pari. Koncentracija je ključni korak u procesu kuhanja na pari. Generator pare može kontinuirano generisati paru oko pola sata.
Proces zagrijavanja služi za sterilizaciju. Vrijeme i temperatura hlađenja određeni su toplinskom provodljivošću ambalaže, koncentracijom umaka i volumenom punjenja kako bi se spriječilo pregrijavanje koje bi moglo uzrokovati pucanje boca i tegli. Stoga se u ovom procesu temperatura kontrolira generatorom pare. Kontrola je neophodna! Ako je prerađeni umak od rajčice dobro zatvoren, može se čuvati više od godinu dana bez kvarenja.
Specijalni generator pare za preradu hrane ima dovoljnu količinu pare i visoku čistoću pare. Para će se osloboditi 3 sekunde nakon pokretanja, a para će dostići zasićenje za 3-5 minuta. Može brzo ispuniti zahtjeve sterilizacije, poboljšati efikasnost proizvodnje i smanjiti troškove proizvodnje; u potpunosti koristi električnu energiju. Sistem upravljanja, rad jednim dugmetom, podesiva kontrola temperature i pritiska, rješavaju operativne probleme i prilagođavaju se potrebama proizvodnje; temperatura pare može doseći 171°C, zadovoljavajući potrebe dezinfekcije i sterilizacije, sveobuhvatno osiguravajući zdravlje i sigurnost hrane i najbolji je izbor za proizvodnju hrane.