2. Metudu di riscaldamentu:I generatori di vapore cumuni anu dui metudi: riscaldamentu elettricu è riscaldamentu à gas. Sceglite u metudu di riscaldamentu adattatu secondu a situazione attuale.
3. Velocità di generazione di vapore:Cunsiderendu l'efficienza di a pruduzzione, sceglite un generatore di vapore cù una velocità di generazione di vapore rapida per riduce u tempu di cottura à vapore di i panini à vapore.
4. Prestazione di sicurezza:Assicuratevi chì u generatore di vapore abbia una bona prestazione di sicurezza, cum'è a prutezzione anti-bruciatura a secco, a prutezzione da sovratensione è altre funzioni per evità incidenti.
5. Risparmiu energeticu è prutezzione di l'ambiente:Sceglie un generatore di vapore chì risparmia energia è hè rispettuosu di l'ambiente aiuterà à riduce u cunsumu d'energia è à riduce l'impattu annantu à l'ambiente.