I dolci anu sempre un appellu magicu. A maiò parte di i zitelli amanu manghjà dolci. Ùn ponu micca camminà quandu scontranu dolci. Sè un dolce hè messu in bocca, i zitelli ùn pienghjeranu nè faranu storie. L'adulti qualchì volta manghjanu dolci, è si dice chì e persone chì manghjanu dolci regularmente si sentenu megliu. Dunque, i dolci sò diventati unu di l'alimenti adatti à tutte l'età. L'equipaggiu tecnologicu daretu à i dolci belli è deliziosi hè assai putente, è unu di elli hè un generatore di vapore.
Perchè si pò aduprà un generatore di vapore per fà caramelle?
1. U nostru generatore di vapore cuntrolla accuratamente a temperatura è produce caramelle di megliu qualità:
In u prucessu di fà caramelle, u zuccheru deve esse scioltu è bollitu. In questu mumentu, sè utilizate un generatore di vapore, pudete aduprà u cuntrollu precisu di a temperatura di u generatore di vapore per impedisce à u zuccheru di gelatinizà durante u prucessu di fusione. Cundizione. Hè assai faciule cuntrullà a temperatura cù un generatore di vapore. Quandu a cuncentrazione di a suluzione di zuccheru aumenta, a temperatura deve ancu cambià in modu apprupriatu. Quandu si bolle u zuccheru, avete bisognu di aduprà una temperatura relativamente alta per evaporà l'acqua in u zuccheru. Dopu chì a maiò parte di l'acqua hè evaporata, poi mette à focu bassu è fate coce à focu dolce finu à chì u liquidu di u zuccheru s'addensisce è u sciroppu cambia di culore.
2. U nostru generatore di vapore pò ancu riciclà u vapore è risparmià energia:
A quantità di zuccaru pruduttu in una fabbrica di zuccaru hè diversa ogni ghjornu. In questu mumentu, aduprendu u nostru generatore di vapore, u vulume di gas pò esse aghjustatu automaticamente per via di u vulume di vapore à a fine. U vulume di gas pò esse cuntrullatu cù precisione, è u generatore di vapore pò ancu recuperà u calore in eccessu. U vapore micca utilizatu pò esse recuperatu in u tubu di riscaldamentu, aumentendu cusì a temperatura di l'acqua chì entra in a caldaia, riducendu u tempu di generazione di vapore è risparmiendu u cunsumu d'energia.
3. U vapore generatu hè assai pulitu è risponde à i requisiti naziunali di qualità alimentaria:
U vapore à alta temperatura pruduttu da u nostru generatore di vapore hè assai pulitu è risponde à i requisiti naziunali d'igiene è di sicurezza alimentaria. U vulume di vapore hè ancu assai grande è e cundizioni igieniche sò bone. Hè assai adattatu per fà caramelle è alimenti, è ùn ci hè micca sprecu supplementu. A pruduzzione di gas di scaricu è d'acqua di scaricu prutege a salute è a sicurezza di e caramelle, è assicura ancu di più e cundizioni igieniche in u prucessu di pruduzzione di caramelle.
Ancu s'è i dolci sò deliziosi, u cunsumu di l'attrezzatura hè visibile à ochju nudu, è u prucessu di travagliu hè ancu assai chjaru. A tecnulugia chì dà putere à a pruduzzione di dolci hè ancu una tendenza inevitabile. Per fà chì a fabbrica di dolci sia un passu più vicina, daretu à questu ci hè a necessità di aghjurnà l'attrezzatura di generazione in generazione, affinchì e macchine possinu esse più sofisticate è pratiche.
Data di publicazione: 11 di settembre di u 2023
