Stále více malých továren na zpracování potravin, jako jsou například továrny na dušené housky, vařené sójové mléko a dušené bambusové výhonky, se obrací na parní generátory. Ať už se jedná o specializovaný elektrický parní generátor nebo plynový parní generátor, jeho cena bude o něco vyšší než u kotle na uhlí, ale je opravdu bezstarostný a ne příliš drahý.
Jaký typ parního generátoru se používá k napařování dušených bulk? Obecně řečeno, použití zkapalněného ropného plynu pro plynové parní generátory je velmi výhodné, protože nyní můžete použít zkapalněný ropný plyn v plechovce, stačí připojit plynové potrubí parního generátoru, takže je také velmi výhodné napařovat dušené bulky. Zkapalněný ropný plyn je na některých místech stále velmi levný a napařování dušených bulk je stále výhodné pro malé podniky. Lze však použít i elektricky vyhřívané parní generátory. Například na některých místech je účet za elektřinu jen několik centů za kilowatthodinu, takže napařování bulk s elektrickým parním generátorem je také velmi úsporné a je velmi pohodlné a bezpečné přímo ovládat vypínač. Je to jednodušší říct.
Napařování dušených bulek pomocí parního generátoru má výhody, které tradiční dušené bulky nemají. Tradiční metoda napařování využívá transparentní metodu kynutí. Takové dušené bulky nemohou dosáhnout vysokoteplotního, všestranného a uzavřeného mikrotlakového vaření, takže je nelze nazvat čistě dušenými bulkami. Navíc během procesu napařování v napařovači, jak pára stoupá ze dna, se tvoří mnoho kapiček vody, které stékají na povrch jídla a ředí jeho aroma. Zároveň je proces vytváření páry v napařovači pomalý a nerovnoměrný a chuť jídla nemůže dosáhnout čisté chuti. Při použití parního generátoru Mingxing ke zpracování bulk a dušených knedlíků se těchto problémů nemusíte obávat.
Ať už se jedná o plynový nebo elektrický parní generátor, výsledky vaření jsou stejné. Pokud jde o to, který parní generátor si vybrat, lze to vypočítat podle místních poplatků za elektřinu a plyn. Jakou velikost bych měl zvolit pro konkrétní parní generátor? Jak dlouho trvá napaření pytle mouky? Napařte několik pytlů mouky, vyberte si velikost napařovače a já vás naučím pár triků. To se vypočítá na základě odpařování, na to se můžete podívat.
1. Pokud napařujete 2 pytle mouky najednou, můžete zvolit parní generátor s odpařovací kapacitou 50 kg.
2. Pokud napařujete 3 pytle mouky najednou, můžete zvolit parní generátor s odpařovací kapacitou 60 kg.
3. Pokud napařujete 4 pytle mouky najednou, můžete zvolit parní generátor s odpařovací kapacitou 70 kg.
Samozřejmě se jedná pouze o referenční informace a způsob obsluhy závisí na konkrétní situaci. Mantou je jen jeden příklad. Mnoho potravin, jako jsou dušené housky a bambusové výhonky, lze vařit v páře pomocí parního generátoru. Jídlo dušené tímto spotřebičem je čistší a lahodnější. Nejenže dochází ke znečištění, ale je to také volba pro lidi, kteří se snaží o chuť, takže mnoho továren na zpracování potravin se rozhodne používat parní generátory k výrobě a zpracování různých potravin.
Čas zveřejnění: 14. července 2023
