Vi ved, at dampede boller, boller og anden pasta primært bruger damp til at opnå modning, og damp er en væsentlig faktor. Traditionelt tager det mere end 30 minutter for en kulfyret kedel at generere damp, men det tager kun 90 sekunder for en dampgenerator at generere damp, så varmeeffekttætheden er højere, hvilket sparer tid og kræfter.
Dampen fra dampgeneratoren indføres i mekanisk udstyr såsom rengøring, blanchering, omrøring, sterilisering, kogning, mærkning og emballering, og højtemperatur- og højtryksdamp bruges til at bringe varme eller kinetisk energi til at fuldføre hvert trin i fødevareforarbejdningen. Damptemperaturen er høj, og damptemperaturen er høj. Det kan også spille en rolle i sterilisering og desinfektion, såsom tofumaskiner, dampmaskiner, steriliseringstanke, pakkemaskiner, belægningsudstyr, forseglingsmaskiner osv.
Sammenlignet med traditionel kulfyret damp fra kedel er temperaturen på Nobeths dampgenerator så høj som 170 grader Celsius, hvilket sikrer stabiliteten af dampproduktionen og produkternes forarbejdningskvalitet. Den leverer højtemperaturdamp til fødevareforarbejdning, som kan bruges til kogning af vand, blanchering, sterilisering og madlavning. Dampgeneratorer er velegnede til store kantiner, virksomheder og institutioner, fastfoodrestauranter, hotelkøkkener og madlavningsprocesser, såsom drikkevarefremstilling, sojaproduktforarbejdning, dessertbutikker, restauranter, hotelkantiner, skolekantiner osv.
Temperaturkontrol er meget vigtig, når man laver vin. Man kan sige, at kvaliteten af temperaturkontrollen direkte påvirker vinens kvalitet. Den kan styre temperaturen i henhold til de faktiske behov, garantere kvaliteten og smagen af vinfremstilling og andre fødevarer og kan opfylde produktionsbehovene for forskellige fødevarer. Den er en god hjælper i fødevareindustrien. Dampgeneratorers rolle i fødevareforarbejdning bør ikke undervurderes!