18 kW elektrischer Dampfgenerator für Geschirr-Hochtemperatur-Sterilisator

Bisher wurde zur Desinfektion entweder Einweichen oder Kochen verwendet. Bei der Kochendesinfektion wird das Geschirr 2 bis 5 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Dabei können jedoch leicht Farbveränderungen oder Verformungen auftreten. Bei der Einweichdesinfektion wird spezielles Geschirr behandelt, das nicht hitzebeständig ist. Zum Einweichen werden Desinfektionspulver, Kaliumpermanganat und andere Desinfektionsmittel verwendet. Das Geschirr sollte 15 bis 30 Minuten eingeweicht werden. Nach dem Einweichen unter fließendem Wasser reinigen, um Rückstände von Medikamenten zu entfernen, was jedoch sehr gefährlich ist.
In den letzten Jahren hat die Dampfdesinfektion die Nachteile der beiden oben genannten Desinfektionsmethoden jedoch weitgehend behoben. Bei der Dampfdesinfektion wird das gespülte Geschirr 10 Minuten lang in einen Dampfschrank oder eine Dampfbox gelegt und bei einer Temperatur von 100 °C desinfiziert. Dies hat den Vorteil, dass die Wirkung sehr gut ist, keine chemischen Rückstände auf dem Geschirr zurückbleiben, die Temperatur kontrolliert werden kann und es sich nicht so leicht verformt.
Der Dampfgenerator von Nobles kann in die Produktionslinie integriert werden, um Geschirr zu spülen, das Spülwasser in der vorderen Produktionslinie zu erwärmen und Dampf zur Desinfektion an die hintere Produktionslinie zu liefern. Mit einem Gerät lassen sich zwei Probleme lösen: Die Dampferzeugung ist schnell und das Dampfvolumen groß. Wasseraufbereitungsmaßnahmen werden je nach Standort des Benutzers bereitgestellt.