Beim herkömmlichen Dampfgaren wird jedoch transparent aufsteigender Dampf verwendet, wodurch weder hohe Temperaturen noch ein allseitiges und versiegeltes Mikrodruckgaren erreicht werden kann. Daher kann man nicht von reinem Dämpfen sprechen. Außerdem bilden sich beim Dämpfen, da der Dampf von unten nach oben aufsteigt, viele Wassertropfen auf der Oberfläche des Lebensmittels, wodurch dessen Geschmack verdünnt wird. Gleichzeitig ist die Dampferzeugung im Dampfgarer langsam und ungleichmäßig, was den Geschmack des Lebensmittels beeinträchtigt. Auch ein reiner Effekt kann nicht erzielt werden. Bei Verwendung eines Dampfgenerators zur Erzeugung von reinem Dampf müssen Sie sich bei der Herstellung von Dampfbrötchen und Dampfbrötchen über diese Probleme keine Gedanken machen. Darüber hinaus bieten Dampfgeneratoren viele Vorteile, die herkömmliche Kesselgeräte nicht bieten können:
1. Der Dampfgenerator zum Dämpfen von Dampfbrötchen erzeugt Dampf in 3 Minuten. Im Vergleich zur Widerstandsdrahtheizung ist die Heizleistungsdichte höher und Dampf kann in 3 Minuten erzeugt werden. Das spart Zeit und Geld! Herkömmliche Kohlekessel benötigen 30 bis 60 Minuten, um Dampf zu erzeugen.
2. Der Dampfgenerator zum Dämpfen von Dampfbrötchen weist extrem niedrige Emissionen auf. Nahezu emissionsfrei, umweltfreundlich und kontrollfrei, unterstützt vom Umweltschutzministerium. Gewöhnliche Kohlekessel verursachen erhebliche Umweltverschmutzung und hohen Energieverbrauch und stehen im Fokus der nationalen Politik.
Es gibt zwei Arten von Gasdampferzeugern (Gaskesseln) für Dampfbrötchen: Erdgas und Flüssiggas. Erdgas wird über nationale Erdgaspipelines transportiert und ist kostengünstig, sicher, energiesparend, sauber und hygienisch sowie einfach zu installieren. Flüssiggas wird in der Regel in Dosen abgefüllt. Wählen Sie hochwertiges Flüssiggas. Der Dampferzeuger wird mit Zubehör zum Anschluss an die Flüssiggasflasche geliefert, was die Installation vereinfacht.
Wenn der Kunde einen Dampfgarer und einfache Dampfbrötchen am Topfboden verwendet und auf die Versiegelung achten muss, kann er sich für das erste Modell eines Dampfgenerators entscheiden. Normalerweise verfügt dieser über eine intelligente Dampfkammer und eine vollständige Box mit besserer Versiegelungsleistung. Er kann sich für einen gewöhnlichen Dampfgenerator entscheiden.
Dämpfen Sie ein paar Säcke Mehl, wählen Sie den Dampfgarertyp, der Dampfgenerator wird Ihnen einen kleinen Trick beibringen.
1. Wenn Sie 2 Säcke Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungsleistung von 50 kg wählen.
2. Wenn Sie drei Säcke Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungskapazität von 60 kg wählen.
3. Wenn Sie 4 Säcke Mehl gleichzeitig dämpfen, können Sie einen Dampfgenerator mit einer Verdampfungskapazität von 70 kg wählen.
Der Dampfgenerator von Nobeth zeichnet sich durch schnelle Wärmeerzeugung, ausreichend Dampf und einen hohen thermischen Wirkungsgrad aus. In der Regel können 64 Bleche Dampfbrötchen in nur 15 Minuten gedämpft werden. Er ist einfach zu bedienen, spart Zeit und Mühe, schont Energie und die Umwelt und verbessert zudem die Effizienz des Dampfgarens. Effizientes Arbeiten ist die beste Wahl für Kunden.