NOBETH BH 360KW Vollautomatischer elektrischer Dampfgenerator wird im Brauprozess verwendet

Kurze Beschreibung:

Welche Rolle spielt ein Dampfgenerator im Brühvorgang?

Chinesen lieben Wein seit jeher. Ob beim Gedichtelesen oder bei einem Treffen mit Freunden – Wein ist für sie untrennbar! China blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und bietet eine große Sortenvielfalt sowie eine Sammlung berühmter Weine, die im In- und Ausland bekannt sind. Guter Wein ist spürbar und hält Verkostungen stand. Wasser, Koji, Getreide und Kunst sind seit jeher die „Schlachtfelder der Restaurants“. Im Weinherstellungsprozess ist der Brauprozess fast aller Weinunternehmen untrennbar mit dem Braudampferzeuger verbunden, da die Stabilität und Qualität des vom Braudampferzeuger erzeugten Dampfes entscheidend für die Reinheit und den Ertrag des Weins ist.

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Bei der Weinherstellung wird aus fermentierten Weinrohstoffen durch einen oder mehrere Destillationsprozesse ein hochalkoholischer Schnaps gewonnen. Das Prinzip der Weindestillation besteht darin, den Alkohol aufgrund seiner physikalischen Eigenschaften zu verdampfen, um hochreinen Schnaps zu gewinnen. Daher gewinnt die Rolle von Dampferzeugern im Produktionsprozess zunehmend an Bedeutung.

Durch den Einsatz eines 1-Tonnen-Dampferzeugers und eines 1-Tonnen-Kessels im Brauprozess konnte eine Gesamtenergieeinsparung von 10 bis 30 % erzielt werden. Darüber hinaus bieten Dampferzeuger erhebliche Vorteile hinsichtlich Arbeitskosten, jährlichen Inspektionsgebühren, Kaltstart-/Dampfausgabezeit, Anlaufgasverbrauch und Volumen. Laut praktischen Betriebsberechnungen sparen Dampferzeuger im Vergleich zu Kesseln jährlich rund 100.000 Yuan.

Der Dampferzeuger bietet nicht nur enorme Energieeinsparungsvorteile, sondern kann auch kontinuierlich und stabil Dampf entsprechend der für den Destillationsprozess erforderlichen Temperatur abgeben. Die Dampftemperatur liegt bei knapp 200 Grad Celsius, sodass die hohen Temperaturanforderungen des Destillationsprozesses erfüllt werden können. Möglich wird dies durch die vollständig vorgemischte Oberflächenverbrennungstechnologie der im Dampferzeuger verwendeten Durchflusskammer. Gas und Luft werden vor der Verbrennung ohne Vorwärmung vollständig vermischt. Nach Eintritt in den Brennstab können sie schnell und vollständig verbrennen, um den Anforderungen eines schnellen Temperaturanstiegs gerecht zu werden. Darüber hinaus verfügt der Gasdampferzeuger über eine automatische Programmsteuerung. Nach bedarfsgerechter Parametereinstellung arbeitet der Gasdampferzeuger automatisch und ohne Spezialpersonal für einen sicheren Betrieb.

Der Braudampfgenerator von Nobeth ist speziell für das Brauen konzipiert. Es handelt sich um ein innovatives Produkt, das mit patentierter Technologie entwickelt wurde. Das Feuerrohr des Wassertanks besteht aus hochwertigem importiertem Edelstahl 304. Die Steuerung wurde vom größten Hersteller Chinas entwickelt und angepasst. Der Dampfgenerator verfügt über eine vollautomatische Zündung. Er bietet einen hohen thermischen Wirkungsgrad, hohe Energieeinsparung, ein schlichtes Design, eine einfache Bedienung, eine gute Verbrennungsleistung und einen deutlichen Energiespareffekt. Er zeichnet sich durch intelligente Steuerung, Umweltschutz und Sicherheit, schnelle Dampferzeugung, hohe Verdampfungsleistung, geringe Geräuschentwicklung sowie einfache Installation und Bedienung aus. Nobeth Braudampfgeneratoren finden breite Anwendung in verschiedenen Branchen und erfreuen sich großer Beliebtheit.