NBS AH 180KW ELEKTRA VAPORGENERATORO UZATA POR NUTRAĴA INDUSTRIO

Kiu el ĉi tiuj du hejtigaj metodoj estas pli bona? Por uzantoj, kiuj aĉetos bierfaran ekipaĵon, estas tre grave elekti bierfaran ekipaĵon, kiu taŭgas por ili. Kian efikon havas la hejtiga metodo de la bierfara ekipaĵo sur la bierfaradon?

1. Elektra hejtado? Ĉu bierfarada ekipaĵo uzas industrian elektron 380V aŭ hejman elektron 220V?
Por elektraj bierfaraj ekipaĵoj estas forte rekomendinde uzi 380V industrian elektron kiel hejtometodon. En la merkato, kelkaj fabrikantoj enkondukis 220V elektrajn hejtilojn por kontentigi la deziron de klientoj uzi 220V elektron. Tio ne estas konsilinda. Ĉar ekzistas tro multaj sekurecaj riskoj en tiaj bierfaraj ekipaĵoj, krom se vi aĉetas nur aron de malgrandaj ekipaĵoj pezantaj malpli ol 20 kilogramojn da greno.

La elektraj hejtiloj sur la merkato havas almenaŭ 9 kW. La plej oftaj estas 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… kaj 18 kW, 24 kW, kaj 36 kW estas pli ofte uzataj. Kun tiaj altpotencaj kaj energikonsumaj ekipaĵoj, la hejtadkosto de distilado eksplodis. Estis pruvite, ke la kosto de elektraj hejtiloj estas 80% pli multekosta ol la distiladkosto de bierfarada ekipaĵo bruliganta konvencian fuelon.

Dirinte tion, ĉiu devus scii kial 220V hejma elektro ne povas esti uzata kiel hejta metodo, ĉu ne? Ĉar 220V hejma elektro tute ne povas esti uzata. Se vi elektas 220V, post kiam la ekipaĵo funkcias, la lumoj de uzantoj sur tiu linio tuj malheliĝos. Baldaŭ, vi eble ricevos plendojn de viaj najbaroj.

2. Ĉu la sekureca agado de multcela bierfarada ekipaĵo uzanta elektron kaj konvenciajn fuelojn (karbon, brullignon kaj gason) estas bona?
La respondo estas ne. La sekureca agado de bierfarejoj kun pluraj hejtigmetodoj estas tre malalta. Por bierfarejoj kun pluraj hejtigmetodoj, pluraj aroj de elektraj hejtigdratoj kutime estas aldonitaj al la fundo de la bierfarejo aŭ ĉirkaŭ la vaporujo. Ĉi tiuj elektraj hejtigdratoj similas al rezistancaj dratoj, kiuj varmiĝas rapide kaj estas tre potencaj.

La funkciprincipo de tia multflanka hejtada bierfara ekipaĵo estas, ke kiam oni uzas konvencian brulaĵon (brulantan karbon, brullignon, gason), oni ne ŝaltu la elektron kaj faru konvencian hejtadon rekte ĉe la fundo; kaj se oni ne uzas konvencian brulaĵon (brulantan karbon, lignon, gason) (karbo, brulligno, gaso), tiam oni rekte ŝaltu la energifonton por varmigi kaj distili. Ĉu ĉi tiu speco de bierfara ekipaĵo ne aspektas tre oportuna?

Fakte, vi estis trompita de ĉi tiu frazo: 1. Amikoj, kiuj rapide bruligis la varmon, devus scii, ke la varmo rapide disfalas. Se la varmo rapide instaliĝas en la ekipaĵo, estos malfacile anstataŭigi ĝin se ĝi difektiĝos. 2. Ekzistas eblaj sekurecaj danĝeroj. Ĉi tiu speco de ekipaĵo ĝenerale havas krudan metiadon kaj estas ema al elfluaj akcidentoj, endanĝerigante homan sekurecon.

3. Komparo inter konvenciaj bierfaraj ekipaĵoj per fuelo (karbo, brulligno, gaso) kaj elektraj hejtaj bierfaraj ekipaĵoj
Ne ekzistas bona aŭ malbona hejtigmetodo por grandaj bierfaraj ekipaĵoj. Kiun hejtigmetodon vi elektas dependas tute de viaj propraj bezonoj. Konvenciaj fuelaj bierfaraj ekipaĵoj uzas karbon, brullignon kaj gason por hejtado. Ni akumulis certan funkcian sperton en la longdaŭra funkciiga procezo. Estas pli facile kompreni la guston de la vino, la vinprodukta rapido estas alta, la tempo estas mallonga, kaj la fuelkosto estas malalta.
Elektre varmigita bierfara ekipaĵo estas facile uzebla, ŝparas tempon kaj laboron, estas ekologie amika, kaj estas pura kaj higiena, sed la kosto de elektro estas alta. Sub normalaj cirkonstancoj, la fuelkosto de elektre varmigita bierfara ekipaĵo estas 80% pli multekosta ol konvencia fuelbierfara ekipaĵo por la sama modelo kaj grandeco de bierfara ekipaĵo. Rilate al la gusto de alkoholaĵo, kompare kun konvencia fuelbazita bierfara ekipaĵo, la alkoholenhavo de la unua vino distilita per elektre varmigita bierfara ekipaĵo estas pli malalta, kun malpli da alt-alkohola vino kaj pli da malalt-alkohola vino.

Krome, rilate al la gusto de alkoholaĵo, la akva gusto en la alkoholaĵo estas pli peza. La kialo estas, ke la elektre varmigita bierfarada ekipaĵo estas varmigita per pura vaporo. Dum la vapora varmiga procezo, la vaporo ne nur miksiĝas kun la vinvaporo, sed ankaŭ malvarmiĝas kaj fariĝas akva solvaĵo, kiu diluas la koncentriĝon de la vino.

Resumante, kvankam la bierfarada ekipaĵo uzanta elektran hejtadon ŝajnas facile uzebla, ĝi renkontos multajn problemojn en la fakta uzo. Kompare, la bierfarada ekipaĵo uzanta fajrohejtadon estas pli praktika, precipe por la plimulto de kamparaj klientoj. Dirite, fajrohejta ekipaĵo devus esti la preferata ekipaĵo.

Ne ekzistas bona aŭ malbona hejtmetodo. Kiun hejtmetodon vi elektas dependas tute de viaj propraj bezonoj. Kondiĉe ke media protekto permesas, malalta fuelkosto estas tre bona elekto. Kion vi pensas pri tio?