Kio estas la grava rolo de vaporo en la produktadprocezo de tofuo?
Tofuo estas nutra ingredienco kun longa historio.La amo de la publiko por tofuo antaŭenigis la progreson kaj disvolviĝon de teknologio de fabrikado de tofuo.La ĉefa produktada procezo de tofuo estas unue, pulpado, tio estas, sojfaboj estas transformitaj en sojlakton;due, solidiĝo, tio estas, la soja lakto solidiĝas sub la kombinita ago de varmo kaj koagulaĵo en ĝelon enhavanta grandan kvanton da akvo, tio estas, tofuo.En 2014, "Tradiciaj Teknikoj de Farado de Tofuo" estis elektita en la kvaran aron de reprezentaj projektoj de nacia nemateria kultura heredaĵo en Ĉinio.Ĉi tiu magia ĉina bongustaĵo komencis esti dotita per pli da kulturaj signifoj kaj hereda signifo krom sia varvaloro.