Dab tsi yog lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm chav nyob rau hauv cov txheej txheem tsim cov tofu?
Tofu yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog keeb kwm ntev.Cov pej xeem txoj kev hlub rau taum paj tau txhawb txoj kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm tofu ua tshuab.Cov txheej txheem tseem ceeb ntawm tofu yog thawj zaug, pulping, uas yog, taum taum ua rau cov kua mis;thib ob, solidification, uas yog, cov kua mis solidifies nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke ntawm tshav kub thiab coagulant rau hauv ib lub gel uas muaj dej ntau, uas yog, taum paj.Nyob rau hauv 2014, "Tsev Neeg Tofu Making Techniques" raug xaiv rau hauv plaub pawg ntawm cov neeg sawv cev ntawm lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam tsis muaj kev cuam tshuam hauv Suav teb.Qhov no tej yam yees siv Suav delicacy pib tau endowed nrog ntau kab lis kev cai connotations thiab qub txeeg qub tes tseem ceeb ntxiv rau nws cov khoom muaj nqis.