Como uno de los bocadillos más famosos de Guangdong, los rollos de arroz también se llaman rollos de arroz de cerdo. Cuando se producen, se dice que son "blancos como la nieve, finos como el papel, brillantes, deliciosos y suaves". Los rollos de arroz son uno de los desayunos más comunes en Guangdong. En Guangdong, debido al gran volumen de ventas en el mercado matutino, la mayoría de las tiendas tienen escasez. La gente suele hacer cola para comer, de ahí el nombre de "aficionados a la comida". Por lo tanto, para mejorar la eficiencia de producción y procesamiento de los rollos de arroz, muchos propietarios de tiendas de rollos de arroz suelen utilizar generadores de vapor para procesar alimentos.
Solemos decir que los buenos ingredientes solo requieren un condimento sencillo, pero si los rollitos de arroz no están bien cocidos, serán difíciles de tragar. Entonces, ¿cómo preparar rollitos de arroz que la gente los admire? El dueño de una tienda centenaria te enseña cómo hacerlo.
El dueño de una tienda centenaria nos contó que la clave para preparar rollos de arroz reside en la leche de arroz al vapor, y la clave para vaporizarla reside en la elección de la vaporera. Si el fuego no es lo suficientemente fuerte y la olla no es lo suficientemente profunda, la piel del arroz se verá afectada. Por lo tanto, al vaporizar la leche de arroz, es necesario usar un generador de vapor para que la piel del arroz quede más firme.
El generador de vapor utiliza vapor para cocinar la masa, lo que solo toma unos minutos. Este método de cocción al vapor no solo es rápido, sino que también tiene un sabor delicioso y garantiza la seguridad.
Además, es necesario controlar la temperatura al vaporizar la corteza de arroz. Basta con ver las burbujas en la superficie. Si el tiempo es demasiado largo, se romperá y no se podrá continuar. Se puede usar fácilmente un generador de vapor. Este problema se puede evitar eficazmente, ya que el generador de vapor controla el tiempo y permite que la corteza de arroz se caliente uniformemente. La corteza de arroz producida de esta manera se venderá bien y tendrá mejor sabor.
Se acerca el invierno, temporada alta para los generadores de vapor, así que ¡date prisa y pide ya tu generador de vapor Nobeth!