Principio de esterilización
La esterilización por vapor a alta presión utiliza el calor latente liberado por la alta presión y el calor. El principio es que, en un recipiente cerrado, el punto de ebullición del agua aumenta debido al aumento de la presión del vapor, lo que eleva la temperatura del vapor para una esterilización eficaz.
Al utilizar un esterilizador de vapor de alta presión, el aire frío del esterilizador debe descargarse completamente. Dado que la presión de expansión del aire es mayor que la del vapor de agua, cuando este contiene aire, la presión que muestra el manómetro no es la presión real del vapor de agua, sino la suma de la presión del vapor de agua y la del aire.
Porque bajo la misma presión, la temperatura del vapor que contiene aire es menor que la temperatura del vapor saturado, entonces cuando el esterilizador se calienta para alcanzar la presión de esterilización requerida, si contiene aire, la esterilización requerida no se puede lograr en el esterilizador. temperatura, no se logrará el efecto de esterilización.
Clasificación de esterilizadores de vapor de alta presión
Existen dos tipos de esterilizadores de vapor a alta presión: los de fila inferior y los de vacío. Los esterilizadores de vapor a presión de fila inferior son portátiles y horizontales.
(1) El esterilizador de vapor a presión de la fila inferior cuenta con dos orificios de escape en la parte inferior. Durante la esterilización, la densidad del aire caliente y frío es diferente. La presión del vapor caliente en la parte superior del contenedor hace que el aire frío se descargue por los orificios de escape inferiores. Cuando la presión alcanza entre 103 kPa y 137 kPa, la temperatura puede alcanzar los 121,3 ℃ y 126,2 ℃, y la esterilización se completa en 15 a 30 minutos. La temperatura, la presión y el tiempo de esterilización se ajustan según el tipo de esterilizador, la naturaleza de los artículos y el tamaño del envase.
(2) El esterilizador de vapor a presión con prevacío está equipado con una bomba de vacío que evacua el interior antes de introducir vapor para crear una presión negativa que facilita su penetración. A una presión de 206 kP y una temperatura de 132 °C, se esteriliza en 4 a 5 minutos.
Hora de publicación: 10 de octubre de 2023
