Liha kõrgel temperatuuril steriliseerimine aurugeneraatoriga on mitte ainult kiire, vaid ka ohutu ja kindel protsess. Lihatoodete tootmisel on palju võimalusi seentega saastumiseks. Saasteallikad, nagu vesi, õhk ja nõud, on keerulised ja hõlmavad protsessi kõiki lülisid. Seetõttu on lihatoodete töötlemisel ja tootmisel oluline valida kõrgel temperatuuril steriliseerimise aurugeneraatoriga aurusteriliseerimise meetod, millel on hea desinfitseeriv toime ning mis on inimestele ja toidule vähem kahjulik. Aurusteriliseerimise meetodit kasutatakse laialdaselt ja kõiki niiskuskindlaid esemeid saab steriliseerida kõrgel temperatuuril steriliseerimise aurugeneraatorite abil. Aurul on tugev läbitungimisvõime, tugev steriliseeriv toime ja kiire steriliseerimiskiirus ning see suudab seened kiiresti hävitada. Aurugeneraator muudab vee auruks kõrgel temperatuuril steriliseerimiseks. See ei sisalda kemikaale ning on ohutu ja usaldusväärne.
Auruga steriliseerimist kasutatakse patogeensete mikroorganismide eemaldamiseks või kõrvaldamiseks ülekandekeskkonnas. Kõrgtemperatuuriline steriliseerimisauru generaator tagab saastevabade nõuete täitmise ja takistab tõhusalt mikroorganismide levikut lihatoodete töökojas. Lihatooted on rikkad valkude ja rasva poolest ning on heaks mikroorganismide toitainete allikaks. Hügieen töötlemise ajal on lihatoodete kvaliteedi ja ohutuse tagamise eeltingimus. Auruga steriliseerimise meetodit kasutatakse laialdaselt ja kõiki niiskuskindlaid esemeid saab steriliseerida kõrgtemperatuuriliste steriliseerimisauru generaatoritega. Aurul on tugev läbitungimisvõime ja tugev steriliseeriv toime. Kõrgtemperatuuriline aur tungib bakterirakkudesse ning denatureerib ja tahkestab kiiresti bakteriaalsed valgud, kuni nad lühikese aja jooksul surevad. Kõrgtemperatuuriline steriliseerimisauru generaator muudab vee otse auruks ilma muude lisandite või kemikaalideta. Steriliseeritud lihatoodete ohutus on garanteeritud.