Koronabirus berriaren agerraldiak osasun publikoaren eta segurtasunaren garrantzia gogorarazten digu. Negua gripearen sasoi gorena da eta birusak ugaltzeko garai ona. Birus askok beroaren beldur direnez baina ez hotzaren beldur direnez, tenperatura altuak erabiltzen dira desinfekziorako. Esterilizazioa oso eraginkorra da. Lurrun bidezko esterilizazioak tenperatura altuko lurrun jarraitua erabiltzen du esterilizaziorako. Lurrun bidezko tenperatura altuko desinfekzioa askoz seguruagoa da erreaktibo kimiko batzuekin desinfektatzea baino. COVID-19 agerraldian, 84 desinfektatzaile eta alkohola nahasteagatik eragindako alkohol leherketak edo intoxikazioak maiz gertatu ziren. Horrek ere gogorarazten digu gauza on batzuk egin behar ditugula desinfektatzen ari garen bitartean. Segurtasun neurriak. Lurrun-sorgailu bat erabiltzeak tenperatura altuko desinfekzio fisikorako ez du kutsadura kimikorik eragingo eta kaltegabea da. Desinfekzio metodo oso segurua da.
Haragi produktuak kontsumitzen ditugun proteina iturri nagusietako bat dira. Esaerak dioen bezala, gaixotasunak ahotik datoz, beraz, haragi produktuak prozesatzeko lantegi askok arreta handia jartzen diote elikagaien higieneari eta segurtasunari. Hala ere, haragi produktuak proteina ugari dituzte eta birusekin infektatzeko aukera gehiago dute. Lurrun bidezko esterilizazioak transmisio-euskarrian dauden mikroorganismo patogenoak kentzen edo ezabatzen ditu; tenperatura altuko esterilizazio-lurrun-sorgailuak kutsadurarik gabeko baldintzak betetzen ditu eta bakterioen hedapena eraginkortasunez eragozten du haragi-produktuen tailerrean.
Haragi produktuak proteina eta gantzetan aberatsak dira eta bakterioentzako mantenugai iturri ona dira. Haragi produktuak prozesatzeko higienea ezinbestekoa da haragi produktuen kalitatea eta segurtasuna bermatzeko. Bakterioen kutsaduraren iturri asko daude haragi ekoizpenean. Kutsadura iturriak, hala nola ura, airea eta ekoizpen ekipamendua, konplexuak dira eta prozesuaren alderdi guztiak hartzen dituzte barne. Hori dela eta, desinfekzio metodo ona aukeratzea haragi produktuen prozesamenduan eta ekoizpenean oso garrantzitsua da bai pertsonentzat bai elikagaientzat. Bereziki garrantzitsua da desinfekziorako kalte gutxi egiten duen lurrun-sorgailu bateko lurruna erabiltzea.
Lurrun bidezko esterilizazioaren metodoa oso erabilia da, eta hezetasunarekiko erresistenteak diren elementu guztiak lurrun-sorgailuen bidez esterilizatu daitezke. Tenperatura altuko lurrunak sartze sendoa eta esterilizazio-efektu indartsua du. Tenperatura altuko lurruna objektuan sartzen da, bakterioak azkar desnaturalizatzen eta solidotzen ditu hil arte, eta horrek denbora gutxi behar du. Lurrun-sorgailuak ura zuzenean tenperatura altuko lurrun bihurtzen du, eta horrek ez du beste ezpurutasun edo produktu kimikorik, esterilizatutako haragi-produktuen segurtasuna eta jangarritasuna bermatuz.
Nobeth 20 urtez lurrun-sorgailuen ikerketan espezializatuta dago eta B Klaseko galdara fabrikazio enpresa baten jabea da, lurrun-sorgailuen industrian erreferentea dena. Nobeth lurrun-sorgailuak eraginkortasun handia eta tamaina txikia ditu, eta ez du galdara-ziurtagiririk behar. 8 industria nagusitarako egokia da, besteak beste, elikagaien prozesamendua, arropa lisatzea, medikuntza farmazeutikoa, ingeniaritza biokimikoa, ikerketa esperimentala, ontziratzeko makinak, hormigoiaren mantentze-lanak eta tenperatura altuko garbiketa. Guztira 200.000 bezero baino gehiagori eman die zerbitzua, eta bere negozioak mundu osoko 60 herrialde eta eskualde baino gehiago hartzen ditu barne.
Argitaratze data: 2023ko irailaren 27a
