Lurrunetan egindako opilak, soja esne egosia eta lurrunetan egindako banbu kimuak bezalako elikagaiak prozesatzeko gero eta fabrika txiki gehiagok lurrun-sorgailuak kontsultatzen dituzte. Berogailu elektrikoko lurrun-sorgailu dedikatua edo gas-lurrun-sorgailua izan, kostua ikatzez erretzen den galdara batena baino zertxobait handiagoa izango da, baina benetan kezkarik gabekoa da eta ez da oso garestia.
Zer lurrun-sorgailu mota erabiltzen da lurrun-opilak lurruntzeko? Oro har, oso komenigarria da petrolio-gas likidotua erabiltzea gas-lurrun-sorgailuetarako, orain petrolio-gas likidotua kontserban erabil baitaiteke, lurrun-sorgailuaren gas-hodia konektatu besterik ez dago, beraz, oso komenigarria da lurrun-opilak lurruntzea ere. Petrolio-gas likidotua oso merkea da oraindik leku batzuetan, eta lurrun-opilak lurruntzea onuragarria da oraindik enpresa txikientzat. Hala ere, elektrikoki berotutako lurrun-sorgailuak ere erabil daitezke. Adibidez, leku batzuetan, elektrizitate-faktura kilowatt-orduko zentimo batzuk besterik ez dira, beraz, lurrun-sorgailu elektriko batekin opilak lurruntzea ere oso ekonomikoa da, eta oso komenigarria eta segurua da etengailua zuzenean kontrolatzea. Errazagoa da hori esatea.
Lurrun-sorgailu batekin lurrun-opilak lurrun-opil tradizionalek ez dituzten abantailak ditu. Lurrun-metodo tradizionalak gardentasunezko goranzko egosketa-metodoa erabiltzen du. Lurrun-opil horiek ezin dute tenperatura altuko, osoko eta mikropresio itxiko egosketa lortu, beraz, ezin dira lurrun-opil hutsak deitu. Gainera, lurrun-gailuaren lurrun-prozesuan, lurruna behetik igotzen den heinean, ur-tanta asko sortuko dira, eta horiek janariaren gainazalean tantaka eroriko dira, janariaren usaina diluituz. Aldi berean, lurrun-gailuaren lurrun-sorkuntza prozesua motela eta irregularra da, eta janariaren zaporeak ezin du efektu purua lortu. Ez dago arazo horiez kezkatu beharrik Mingxing lurrun-sorgailua erabiltzean opilak eta lurrun-dumpling-ak prozesatzeko.
Gas bidezko lurrun-sorgailua edo lurrun-sorgailu elektrikoa izan, sukaldatzeko emaitzak berdinak dira. Zein lurrun-sorgailu aukeratu, tokiko elektrizitate eta gas tarifen arabera kalkula daiteke. Zein tamaina aukeratu behar dut lurrun-sorgailu jakin batentzat? Zenbat denbora behar da irin-poltsa bat lurruntzeko? Lurrundu irin-poltsa batzuk, aukeratu zure lurrungailuaren tamaina eta trikimailu batzuk irakatsiko dizkizut. Hau lurrunketaren arabera kalkulatzen da, kontsulta dezakezu.
1. Bi irin-poltsa aldi berean lurruntzen badituzu, 50 kg-ko lurruntze-ahalmena duen lurrun-sorgailu bat aukera dezakezu.
2. Aldi berean 3 irin poltsa lurruntzen badituzu, 60 kg-ko lurruntze-ahalmena duen lurrun-sorgailu bat aukera dezakezu.
3. Aldi berean 4 irin-poltsa lurruntzen badituzu, 70 kg-ko lurruntze-ahalmena duen lurrun-sorgailu bat aukera dezakezu.
Noski, hau erreferentzia bat besterik ez da, eta nola erabili egoera errealaren araberakoa da. Mantou adibide bat besterik ez da. Lurrunetan egositako opilak eta banbu kimuak bezalako elikagai asko lurrundu daitezke lurrun-sorgailu batekin. Gailu honek lurrunetan egositako janaria puruagoa eta goxoagoa da. Kutsadura ez ezik, jendeak gustua bilatzeko aukera ere bada, beraz, elikagaiak prozesatzeko lantegi askok lurrun-sorgailuak erabiltzea aukeratuko dute hainbat elikagai ekoizteko eta prozesatzeko.
Argitaratze data: 2023ko uztailaren 14a
