NOBETH BH 90KW Lau Hodiko Lurrun-sorgailu Elektriko Guztiz Automatikoa Elikagaiak Prozesatzeko Lantegietarako erabiltzen da

Elikagaiak fabrikatu eta prozesatzeko industriak betidanik izan du lurrun-sorgailuen eskaera handia, hala nola gaileta-fabriketan, okindegietan, nekazaritzako produktuen prozesatzeko lantegietan, haragi-produktuen prozesatzeko lantegietan, esneki-lantegietan, hiltegietan, sukalde zentraletan eta baita erlezaintzan ere, ekoizpen-prozesuan erabiltzen direnak. Lurrun-sorgailuak erabiltzeko, elikagaien industria ere nekazaritzari, industriari eta abar lotutako oinarrizko industria garrantzitsua da, ekonomia nazionala laguntzen duena.

Lurruna prozesatzeko lantegietarako energia-iturri nagusietako bat da. Ekoizpen-prozesuaren beharrengatik, funtsean, lurruna erabili behar da lurrun-fintzean, moldekatzean, lehen lehortzean, bigarren lehortzean eta lehen eta bigarren elementuen beste ekoizpen-prozesu batzuetan, baita hainbat ekipamendu termikoren lurrun-sorgailuen bero-trukagailuetan ere.

Hala ere, elikagaien industrian behar den lurrun-laneko presioa bezeroak ekoitzitako produktuen prozesatzeko teknologiaren arabera zehazten da. Elikagaiak prozesatzeko lantegietako lurrun-sorgailuak batez ere lurrun-destilaziorako, arazketarako, esterilizaziorako, airean lehortzeko, sendatzeko eta bestelako prozesatzeko prozesuetarako erabiltzen dira elikagaien industria osoan. Tenperatura altuko lurrun-sorgailuaren lurruna tenperatura altuko sukaldaritzarako, airean lehortzeko, desinfektatzeko eta elikagaiak esterilizatzeko erabiltzen da. Horrez gain, zehazten da lurrunaren tenperatura egonkorra dela, laneko presioa egonkorra dela eta lurrunaren kalitateak ere elikagaien jatorrizko kalitatea zehazten duela.

Hartu adibide gisa pintxo puztuak ekoizten dituen elikagaiak prozesatzeko enpresa bat. Lurruna ekoizpen-prozesuetan erabiltzen da, hala nola lurruntzean, formatzean, lehen eta bigarren mailako lehortzean eta hainbat bero-trukagailutan. Lurrun-sorgailu bat aukeratzerakoan, lurrun-sorgailuaren lurrun-presioaz gain, lurrunaren kalitatea eta lurrun-kantitatea ere kontuan hartu behar dira. Ekoizpen-prozesu ezberdinek ezarpen zehatzak behar dituzte.

Nobeth lurrun-sorgailua oso erabilia da elikagaien prozesamenduaren arloan. Bere lurrun-tenperatura 171 gradu Celsius-raino iristen da. Lurrun-ekipoekin erabiltzen denean, tenperatura altuko esterilizazioa egin dezake, intsektuen eta lizunen hazkundea mugatu eta elikagaien biltegiratzearen egonkortasuna hobetu. Epe luzerako biltegiratzeko egokia da, elikagai prozesatuen produktuen kalitatea eta zaporea bermatuz, hainbat elikagairen ekoizpen-beharrak ase ditzake eta laguntzaile ona da elikagaien fabrikazio-industrian!