NOBETH GH 36KW Berogailu Elektriko Automatikoko Lurrun-sorgailua Elikagaien Industriarako erabiltzen da

Badakigu lurrunetan egindako opilek, opilek eta bestelako pastek lurruna erabiltzen dutela batez ere heltze-heldulekua lortzeko, eta lurruna funtsezko faktorea dela. Tradizionalki, 30 minutu baino gehiago behar ditu ikatzez elikatzen den galdara batek lurruna sortzeko, baina 90 segundo besterik ez ditu behar lurrun-sorgailu batek lurruna sortzeko, beraz, berogailu-potentziaren dentsitatea handiagoa da, denbora eta ahalegina aurreztuz.

Lurrun-sorgailutik datorren lurruna ekipamendu mekanikoetan sartzen da, hala nola garbiketa, zuritzea, nahastea, esterilizatzea, egostea, etiketatzea eta ontziratzea, eta tenperatura altuko eta presio altuko lurruna erabiltzen da beroa edo energia zinetikoa ekartzeko elikagaiak prozesatzeko urrats guztiak osatzeko. Lurrunaren tenperatura altua da eta lurrunaren tenperatura altua da. Esterilizazioan eta desinfekzioan ere zeregina izan dezake, hala nola tofu makinetan, lurrungailuetan, esterilizatzeko tankeetan, ontziratzeko makinetan, estaldura ekipoetan, zigilatzeko makinetan, etab.

Ikatz-galdara tradizionalen lurrunarekin alderatuta, Nobeth lurrun-sorgailuaren tenperatura 170 gradu Celsius-ekoa da, eta horrek lurrun-irteeraren egonkortasuna eta produktuen prozesatze-kalitatea bermatzen ditu. Tenperatura altuko lurruna eskaintzen du elikagaiak prozesatzeko, eta ura irakiteko, zuritzeko, esterilizatzeko eta sukaldatzeko erabil daiteke. Lurrun-sorgailuak egokiak dira jantoki handietarako, enpresa eta erakundeetarako, janari azkarreko jatetxeetarako, hoteletako sukaldeetarako eta sukaldaritza-prozesamendurako, hala nola edariak egiteko, soja-produktuen prozesamendua, postre-dendak, jatetxeak, hoteletako jantokiak, eskoletako jantokiak, etab.

Tenperatura kontrolatzea oso garrantzitsua da ardoa egiterakoan. Esan daiteke tenperatura kontrolaren kalitateak zuzenean eragiten diola ardoaren kalitateari. Tenperatura benetako beharren arabera kontrola dezake, ardogintzaren eta beste elikagai batzuen kalitatea eta zaporea bermatu, eta hainbat elikagairen ekoizpen beharrak ase ditzake. Laguntzaile ona da elikagaien fabrikazio industrian. Lurrun-sorgailuen eginkizuna ez da gutxietsi behar elikagaien prozesamenduan!