ژنراتور بخار برقی تمام اتوماتیک NBS CH 48KW برای استریلیزاسیون بخار استفاده می‌شود.

اصول انتخاب نوع تجهیزات استریلیزاسیون

۱. عمدتاً از بین دقت کنترل دما و یکنواختی توزیع گرما انتخاب کنید. اگر محصول به دمای دقیق نیاز دارد، به خصوص محصولات صادراتی، زیرا توزیع گرما باید بسیار یکنواخت باشد، سعی کنید یک استریلایزر تمام اتوماتیک کامپیوتری انتخاب کنید. به طور کلی، می‌توانید یک استریلایزر نیمه اتوماتیک برقی را انتخاب کنید.
۲. اگر محصول حاوی بسته‌بندی گاز است یا ظاهر محصول سختگیرانه است، باید یک استریلایزر تمام اتوماتیک کامپیوتری یا نیمه اتوماتیک کامپیوتری انتخاب کنید.
۳. اگر محصول یک بطری شیشه‌ای یا ورق حلبی است، سرعت گرمایش و سرمایش قابل کنترل است، بنابراین سعی کنید ظرف استریلیزاسیون دولایه انتخاب نکنید.

۴. اگر صرفه‌جویی در مصرف انرژی را در نظر دارید، می‌توانید یک دیگ استریلیزاسیون دولایه انتخاب کنید. مشخصه آن این است که مخزن بالایی مخزن آب گرم و مخزن پایینی مخزن تصفیه است. آب گرم مخزن بالایی دوباره استفاده می‌شود که می‌تواند بخار زیادی را ذخیره کند.
۵. اگر خروجی کم است یا دیگ بخار وجود ندارد، می‌توانید استفاده از یک استریل‌کننده‌ی دومنظوره‌ی برقی و بخار را در نظر بگیرید. اصل کار این است که بخار با گرمایش الکتریکی در مخزن پایینی تولید و در مخزن بالایی استریل می‌شود.
۶. اگر محصول ویسکوزیته بالایی دارد و در طول فرآیند استریلیزاسیون نیاز به چرخش دارد، باید یک دیگ استریل کننده چرخشی انتخاب شود.

دیگ استریلیزاسیون قارچ خوراکی از جنس استیل ضد زنگ یا فولاد کربنی ساخته شده است و فشار روی 0.35 مگاپاسکال تنظیم شده است. تجهیزات استریلیزاسیون دارای صفحه نمایش لمسی رنگی هستند که راحت و کاربرپسند است. دارای یک کارت حافظه با ظرفیت بالا است که می‌تواند داده‌های دما و فشار فرآیند استریلیزاسیون را ذخیره کند. کابین داخلی با استفاده از طراحی ریل مانند که متعادل و کم‌زحمت است، وارد کابینت استریلیزاسیون شده و از آن خارج می‌شود. این محصول دارای مشخصات کاملی از جمله درجات بالا، متوسط ​​و پایین است. می‌تواند به طور خودکار برنامه را اصلاح کرده و بدون هیچ مشکلی به طور خودکار اجرا شود. می‌تواند کنترل خودکار کل فرآیند گرمایش، عایق‌بندی، اگزوز، خنک‌کننده، استریلیزاسیون و غیره را انجام دهد. عمدتاً برای گونه‌های مختلف قارچ خوراکی، از جمله قارچ شیتاکه، قارچ، قارچ صدفی، قارچ درخت چای، مورل، پورسینی و غیره استفاده می‌شود.

فرآیند عملیاتی دیگ استریلیزاسیون قارچ خوراکی

۱. دستگاه را روشن کنید، پارامترهای مختلف را تنظیم کنید (در فشار ۰.۱۲ مگاپاسکال و ۱۲۱ درجه سانتیگراد، ۷۰ دقیقه برای بسته باکتری و ۲۰ دقیقه برای لوله آزمایش طول می‌کشد) و گرمایش الکتریکی را روشن کنید.
۲. وقتی فشار به ۰.۰۵ مگاپاسکال رسید، شیر تخلیه را باز کنید، برای اولین بار هوای سرد را تخلیه کنید و فشار به ۰.۰۰ مگاپاسکال برمی‌گردد. شیر تخلیه را ببندید و دوباره گرم کنید. وقتی فشار دوباره به ۰.۰۵ مگاپاسکال رسید، برای بار دوم هوا را تخلیه کنید و دو بار آن را تخلیه کنید. پس از خنک شدن، شیر تخلیه به حالت اولیه خود باز می‌گردد.
۳. پس از رسیدن زمان استریلیزاسیون، برق را خاموش کنید، شیر تخلیه را ببندید و اجازه دهید فشار به آرامی کاهش یابد. تنها زمانی که به ۰.۰۰ مگاپاسکال رسید، می‌توان درب ظرف استریلیزاسیون را باز کرد و محیط کشت را بیرون آورد.
۴. اگر محیط کشت استریل شده به موقع خارج نشد، قبل از باز کردن درب قابلمه صبر کنید تا بخار خارج شود. محیط کشت را در طول شب در قابلمه بسته نگذارید.