ژنراتور بخار برقی کاملاً اتوماتیک NOBETH AH 48KW برای پخت چای استفاده می‌شود.

شیان‌نینگ زادگاه چای سبز آجری است که در داخل و خارج از کشور شناخته شده است و سالانه ۶۲۰۰۰ تن چای سبز آجری تولید می‌کند. این شهر بزرگترین منطقه تولید چای سبز آجری در کشور است. نه تنها این، بلکه به خاطر چای سبز آجری باکیفیت خود در داخل و خارج از کشور نیز مشهور است. "چای سبز آجری چیبی" در چین حتی مشهورتر است. با نام تجاری، بیش از ۲۰۰ محصول چای سبز آجری سبک وزن مورد توجه بازار قرار گرفته است که این نیز مزیت چای سبز آجری برای رفتن به اروپا و آسیا است.

تهیه چای سبز آجری نیز دشوار است

ظاهر چای چینگژوان از چای سبز کهنه هوبئی تهیه می‌شود. این چای عطر خالص، طعم ملایم، رنگ سوپی نارنجی-قرمز و ته برگ قهوه‌ای تیره دارد. کهنه‌سازی وودویی فرآیند اصلی برای شکل‌گیری کیفیت چای سبز آجری است. چرخه فرآوری از برگ‌های تازه تا چای آجری نهایی حداقل ۸ ماه طول می‌کشد و در تولید واقعی معمولاً بیش از یک سال طول می‌کشد. در تخمیر سنتی توده چای، پایه چای به تدریج گرم می‌شود و دما و رطوبت توده غیرقابل کنترل است. حداکثر دما به حدود ۷۰ درجه سانتیگراد و حداکثر رطوبت به حدود ۹۵٪ می‌رسد. دما و رطوبت عمدتاً به اندازه توده چای و آب و هوای محلی مربوط می‌شود.

در تخمیر سنتی، اگر توده تخمیر خیلی کوچک باشد، ممکن است دمای توده چای بالا نرود و در نتیجه مشکل به اصطلاح «تخمیر سرد» ایجاد شود که کیفیت تخمیر را کاهش می‌دهد. تخمیر وودویی که طبق استانداردهای فعلی فرآیند تولید چای سبز آجری انجام می‌شود، نمی‌تواند دما و رطوبت وودویی را کنترل کند و دستیابی به ویژگی‌های کیفی محصول پس از اتمام تخمیر، مانند کهنه شدن و ملایم شدن، برای دستیابی به بهترین حالت و تضمین کیفیت کل توده چای غیرممکن است. پایداری طعم. اگر از تولید چای سنتی دست‌ساز استفاده شود، نه تنها خروجی پایین خواهد بود، بلکه کیفیت آن نیز قابل تضمین نیست.

چای بو داده با بخار به بهبود کارایی بازرگانان چای کمک می‌کند

یک شرکت چای‌سازی در هوبئی، چندین دستگاه مولد بخار نوبث را معرفی کرده است. این دستگاه از طریق کنترل هوشمند دمای مولد بخار، چه آفتابی و چه ابری، به یک اتاق خشک‌کن چای سبز آجری و یک پرس هیدرولیک مجهز شده است. چای سبز کهنه در اتاق خشک‌کن قرار داده شده و خاموش می‌شود. کافیست آن را در خانه روشن کنید و پارامترهای تنظیم دما و رطوبت را در مراحل مختلف تنظیم کنید. در طول فرآیند خشک کردن نیازی به چرخاندن نیست. خشک کردن چای سبز کهنه باعث می‌شود رطوبت موجود در پایه چای یکنواخت شود و طعم همان دسته چای تغییر زیادی نکند و کیفیت پایه چای سبز آجری را تضمین کرده و راندمان تولید چای سبز آجری را بهبود بخشد. مولد بخار، دما و رطوبت چای را تنظیم می‌کند و چای سبز آجری را در هوا خشک و کهنه می‌کند تا کیفیت و طعم چای سبز آجری را بهبود بخشد.

پس از اتوکلاو کردن و خشک کردن در دمای پایین، چنین چایی بخشی از محتوای خود را در فرآیند خشک کردن چای با مولد بخار از دست می‌دهد. مولد بخار نوبث فقط زمانی که زمان تولید محصول نهایی تمام شده است، نیاز به باز کردن درب دارد و در هزینه‌های نیروی کار صرفه‌جویی زیادی می‌کند. علاوه بر کیفیت خشک کردن چای سبز آجری و قالب‌گیری فشاری، عامل دیگری که برای بازرگانان چای ارزشمند است، هزینه است.

دستگاه بخارساز نوبث در فرآیند چای‌سازی بازرگانان چای هوبئی استفاده می‌شود. چای‌سازی با بخار مزایای بسیاری دارد: ① دستگاه بخارساز بخار کافی تولید می‌کند و بخار از خشکی بالایی برخوردار است و می‌توان آن را در مقادیر زیاد تولید کرد؛ ② می‌توان آن را بدون نیاز به بسته‌بندی استفاده و باز کرد که این امر باعث کاهش شرایط آب و هوایی و سایر عوامل محدودکننده چای‌سازی می‌شود؛ ③ خروجی بخار پایدار است که می‌تواند تضمین کند محصولات چای یک دسته یکسان ناهموار نخواهند بود. از طریق نوآوری و بهینه‌سازی فناوری فرآوری چای سبز آجری، چای سبز آجری عطر و بوی بالایی دارد. سبک منحصر به فرد طعم طولانی، ملایم و شیرین آن به انتخاب رایج تعداد فزاینده‌ای از بازرگانان چای تبدیل شده است!

یک چایخانه بزرگ در شیان‌نینگ به خاطر چای آجری سبزش معروف است. چای خوب از آب و هوای خوب و صنعتگری خوب می‌آید. صنعتگری خوب، چای خوب تولید می‌کند و لازم نیست نگران فروش چای خوب باشید. این دستگاه بخارساز، به عنوان یک فناوری جدید و کم‌مصرف، فرآیند تولید منحصر به فردی برای فرآوری چای آجری سبز دارد. بر اساس فرآیند سنتی چای‌سازی، فرآیند مدرن بخاردهی چای بخارپز توسعه داده شده است که نه تنها چای را بسیار کارآمد می‌کند، بلکه به سرعت خشک می‌کند! تا حد زیادی، مشکلات راندمان خشک کردن سنتی مانند راندمان پایین و هزینه بالای خشک کردن را حل می‌کند. این دستگاه به طور کامل کاهش مصرف انرژی را با بهبود کیفیت محصول ترکیب می‌کند و یک انقلاب بزرگ فناوری را برای دمای ثابت به ارمغان خواهد آورد.

دستگاه بخارساز نوبث نه تنها برای فرآیند خشک کردن چای مناسب است، بلکه شامل خشک کردن تنباکو، خشک کردن مواد غذایی، خشک کردن مواد دارویی، خشک کردن چوب، خشک کردن لاستیک، خشک کردن صنایع دستی، خشک کردن قطعات آبکاری، خشک کردن لجن و غیره نیز می‌شود.