ژنراتور بخار برقی کاملاً اتوماتیک دو لوله NOBETH GH 24KW مورد استفاده در صنایع غذایی

روش‌های پخت غذاهای چینی حتی خیره‌کننده‌تر است، مانند بخارپز کردن، سرخ کردن عمیق، آب‌پز کردن، سرخ کردن در ماهیتابه و غیره. زمانی یک شوخی بسیار محبوب در اینترنت وجود داشت. یک دوست خارجی که قصد داشت در چنگدو ساکن شود، نذر کرد که ظرف یک سال تمام غذاهای چینی را بخورد. با این حال، ده سال بعد، او هنوز چنگدو را ترک نکرده بود. اگرچه در آن کمی اغراق وجود دارد، اما تا حد زیادی منعکس کننده تعداد و تنوع زیاد غذاهای چینی نیز هست.

روش‌های پخت و پز زیادی در چین وجود دارد، اما هر روش طعم منحصر به فرد خود را دارد، مانند سرخ کردن عمیق. به طور کلی، غذایی که به این روش تولید می‌شود، ترد و چرب است، اما روغن بیشتر بر ارزش غذایی اصلی غذا تأثیر می‌گذارد. در جامعه مدرن، مردم به حفظ سلامت توجه می‌کنند، بنابراین بیشتر به بخارپز کردن یا آب‌پز کردن تمایل دارند. بخارپز کردن یک روش پخت و پز بسیار رایج و ساده است. در این روش عمدتاً از بخار داغ برای قابل خوردن کردن غذا در طول فرآیند آب‌بندی استفاده می‌شود. این روش می‌تواند طعم و مواد مغذی خود غذا را حفظ کند. کشور من اولین کشوری است که از بخار برای تهیه غذا استفاده کرد. در گذشته، از بخار تولید شده توسط آب جوش استفاده می‌شد. امروزه، معمولاً از بخارپزها برای بخارپز کردن سبزیجات استفاده می‌شود. بخارپزها معمولاً همراه با یک مولد بخار استفاده می‌شوند.

مولد بخار مجهز به یک محفظه بخار است. هنگام شرکت در فرآیند بخارپز کردن سبزیجات، بخار تولید شده بسیار فراوان‌تر است. علاوه بر این، سیستم عامل مولد بخار بسیار ساده و راندمان کار بالا است که زمان گرمایش را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. مولد بخار پشتیبان معمولاً از یک مولد بخار برقی استفاده می‌کند، عمدتاً به این دلیل که مولد بخار برقی اندازه کوچکی دارد و از انرژی الکتریکی به عنوان منبع انرژی خود استفاده می‌کند. این مولد بخار نه تنها تمیز و سازگار با محیط زیست است، بلکه هیچ صدایی نیز ندارد. می‌توان گفت که برای بخارپز کردن سبزیجات بسیار مناسب است. به طور کلی، هنگام بخارپز کردن سبزیجات مشکلی وجود دارد و آن مشکل حمل آب توسط بخار است. مولد بخار برقی به طور ویژه با یک جداکننده بخار-آب داخلی طراحی و نصب شده است که این مشکل را به طور کامل حل می‌کند و کیفیت بالای بخار را بیشتر تضمین می‌کند. بخار تولید شده توسط مولد بخار بسیار خالص است و عملکرد استریلیزاسیون در دمای بالا را دارد و ایمنی سبزیجات بخارپز را تضمین می‌کند.

استفاده‌ی همزمان از مولدهای بخار و بخارپزها، توسعه‌ی سبزیجات بخارپز را تا حدی ارتقا داده است. در عین حال، به دلیل طعم اصلی و مزایای سلامتی بخارپز کردن سبزیجات، مولد بخار از سلامت رژیم غذایی مردم چین نیز محافظت می‌کند. در صنعت غذا، کاربرد مولدهای بخار روز به روز گسترده‌تر خواهد شد.