ما میدانیم که نانهای بخارپز، کلوچهها و سایر پاستاها عمدتاً از بخار برای رسیدن به هدف رسیدن استفاده میکنند و بخار یک عامل اساسی است. به طور سنتی، تولید بخار توسط یک دیگ بخار زغالسنگی بیش از 30 دقیقه طول میکشد، اما تولید بخار توسط یک مولد بخار تنها 90 ثانیه طول میکشد، بنابراین چگالی توان گرمایشی بالاتر است و در زمان و تلاش صرفهجویی میشود.
بخار حاصل از مولد بخار به تجهیزات مکانیکی مانند تمیز کردن، سفید کردن، هم زدن، استریل کردن، پخت و پز، برچسب زدن و بسته بندی وارد می شود و بخار با دمای بالا و فشار بالا برای ایجاد گرما یا انرژی جنبشی برای تکمیل هر مرحله از فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. دمای بخار بالا است و دمای بخار بالا است. همچنین می تواند در استریلیزاسیون و ضد عفونی مانند دستگاه های توفو، بخارپزها، مخازن استریلیزاسیون، دستگاه های بسته بندی، تجهیزات پوشش، دستگاه های آب بندی و غیره نقش داشته باشد.
در مقایسه با بخار دیگهای زغالسنگ سنتی، دمای مولد بخار نوبث به ۱۷۰ درجه سانتیگراد میرسد که پایداری خروجی بخار و کیفیت فرآوری محصولات را تضمین میکند. بخار با دمای بالا را برای فرآوری مواد غذایی فراهم میکند که میتواند برای جوشاندن آب، سفید کردن، استریل کردن و پخت و پز استفاده شود. مولدهای بخار برای غذاخوریهای بزرگ، شرکتها و موسسات، رستورانهای فست فود، آشپزخانههای هتل و فرآوری پخت و پز مانند تولید نوشیدنی، فرآوری محصولات سویا، فروشگاههای دسر، رستورانها، غذاخوریهای هتل، غذاخوریهای مدرسه و غیره مناسب هستند.
کنترل دما هنگام تهیه شراب بسیار مهم است. میتوان گفت که کیفیت کنترل دما مستقیماً بر کیفیت شراب تأثیر میگذارد. این دستگاه میتواند دما را مطابق با نیازهای واقعی کنترل کند، کیفیت و طعم شرابسازی و سایر غذاها را تضمین کند و نیازهای تولید غذاهای مختلف را برآورده سازد. این دستگاه در صنعت تولید مواد غذایی کمک خوبی است. نقش مولدهای بخار در فرآوری مواد غذایی را نباید دست کم گرفت!