Le générateur de vapeur automatique NOBETH 0,1 TY/Q Watt Series permet de stériliser les produits carnés.

L'utilisation d'un générateur de vapeur pour stériliser la viande à haute température est non seulement rapide, mais aussi sûre et sécurisée. La contamination fongique est multiple lors de la production de produits carnés. Les sources de pollution, telles que l'eau, l'air et les ustensiles, sont complexes et touchent toutes les étapes du processus. Il est donc important de choisir un générateur de vapeur à haute température offrant un bon effet désinfectant et moins nocif pour les personnes et les aliments lors de la transformation et de la production de produits carnés. La stérilisation à la vapeur est largement utilisée et permet de stériliser tous les articles résistants à l'humidité. La vapeur possède un fort pouvoir de pénétration, un puissant effet stérilisant et une vitesse de stérilisation rapide, permettant d'éliminer rapidement les champignons. Le générateur de vapeur transforme l'eau en vapeur pour une stérilisation à haute température. Il ne contient aucun produit chimique et est sûr et fiable.

La stérilisation à la vapeur est utilisée pour éliminer les micro-organismes pathogènes présents sur le support de transmission. Le générateur de vapeur haute température répond aux exigences de non-pollution et prévient efficacement la propagation des micro-organismes dans l'atelier de transformation de la viande. Riches en protéines et en matières grasses, les produits carnés constituent une excellente source de nutriments pour les micro-organismes. L'hygiène lors de la transformation est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des produits carnés. La stérilisation à la vapeur est une méthode largement utilisée et permet de stériliser tous les articles résistants à l'humidité grâce à des générateurs de vapeur haute température. La vapeur possède un fort pouvoir pénétrant et un puissant effet stérilisant. La vapeur haute température pénètre les cellules bactériennes et dénature et solidifie rapidement les protéines bactériennes, jusqu'à leur mort rapide. Le générateur de vapeur haute température transforme directement l'eau en vapeur, sans impuretés ni produits chimiques. La sécurité des produits carnés stérilisés est garantie.