Le générateur de vapeur électrique entièrement automatique NOBETH AH 48KW est utilisé pour la cuisson du thé

Xianning est la ville natale du thé vert en brique, réputé en Chine et à l'étranger, avec une production annuelle de 62 000 tonnes. C'est la plus grande région productrice de thé vert en brique du pays. De plus, elle est réputée en Chine et à l'étranger pour son thé vert en brique de haute qualité. Le « Chibi Green Brick Tea » est encore plus réputé en Chine. Plus de 200 thés verts en brique légers sont commercialisés sur le marché, ce qui constitue un atout majeur pour l'exportation du thé vert en brique vers l'Europe et l'Asie.

Faire du thé vert en brique est également difficile

Le thé Qingzhuan est élaboré à partir de thé vert ancien du Hubei. Il présente un arôme pur, un goût moelleux, une couleur rouge orangé et une base de feuille brun foncé. Le vieillissement en wodui est le processus clé pour la qualité du thé vert en brique. Le cycle de transformation, des feuilles fraîches au thé fini en brique, dure au moins huit mois, et la production dure généralement plus d'un an. Lors de la fermentation traditionnelle en tas, la base du thé se réchauffe progressivement, et la température et l'humidité dans le tas sont incontrôlables. La température maximale atteint environ 70 °C et l'humidité maximale environ 95 %. La température et l'humidité dépendent principalement de la taille du tas et du climat local.

Lors de la fermentation traditionnelle, si la pile de fermentation est trop petite, la température du thé risque de ne pas augmenter, ce qui entraîne un problème de « fermentation à froid », qui réduit la qualité de la fermentation. La fermentation du Wodui, réalisée selon les normes actuelles de production de thé en brique verte, ne permet pas de contrôler la température et l'humidité du Wodui. Il est donc impossible d'obtenir les caractéristiques de qualité du produit après la fermentation, telles que le vieillissement et le moelleux, nécessaires pour obtenir le meilleur résultat et garantir la qualité de l'ensemble du tas de thé. Stabilité des arômes. Si la production artisanale traditionnelle est utilisée, non seulement le rendement sera faible, mais la qualité ne sera pas garantie.

La torréfaction du thé à la vapeur aide les marchands de thé à améliorer leur efficacité

Une entreprise de fabrication de thé du Hubei a installé plusieurs générateurs de vapeur Nobeth. Grâce à un contrôle intelligent de la température, le générateur est équipé d'une salle de séchage en briques vertes et d'une presse hydraulique, que le temps soit ensoleillé ou nuageux. Le thé vert vieilli est placé dans la salle de séchage et éteint. Il suffit de l'allumer à la maison et de régler les paramètres de température et d'humidité à différentes étapes. Aucun retournement n'est nécessaire pendant le séchage. Le séchage du thé vert vieilli permet d'homogénéiser l'humidité de la base et de conserver le goût d'un même lot de thé, garantissant ainsi la qualité de la base et améliorant l'efficacité de la production. Le générateur de vapeur ajuste la température et l'humidité pendant la fabrication du thé, puis sèche et vieillit le thé vert à l'air libre pour favoriser la formation de sa qualité et de son arôme.

Après un autoclavage et un séchage à basse température, le thé perd également une partie de son contenu lors du séchage au générateur de vapeur. Le générateur de vapeur Nobeth n'a besoin d'ouvrir la porte qu'une fois le temps écoulé pour produire le produit fini, ce qui permet de réaliser d'importantes économies de main-d'œuvre. Outre la qualité du séchage du thé vert en brique et du moulage par compression, le coût est un autre facteur pris en compte par les marchands de thé.

Le générateur de vapeur Nobeth est utilisé dans la fabrication du thé par les marchands de thé du Hubei. La fabrication du thé à la vapeur présente de nombreux avantages : 1. Le générateur de vapeur produit suffisamment de vapeur, avec une forte siccité et permet une production en grande quantité ; 2. Il peut être utilisé et ouvert sans emballage, ce qui réduit les conditions météorologiques et autres facteurs limitant la fabrication du thé ; 3. Le débit de vapeur est stable, garantissant une uniformité des produits d'un même lot. Grâce à l'innovation et à l'optimisation de la technologie de transformation du thé vert en brique, ce dernier dégage un arôme et un parfum intenses. Son goût unique, long, moelleux et sucré, est devenu le choix de plus en plus fréquent des marchands de thé !

Un grand salon de thé de Xianning est réputé pour son thé vert en brique. Un bon thé est le fruit d'un climat clément et d'un savoir-faire artisanal. Un bon thé est le fruit d'un savoir-faire artisanal, et vous n'avez pas à vous soucier de sa vente. Nouvelle technologie économe en énergie, le générateur de vapeur utilise un procédé de production unique pour le traitement du thé vert en brique. Inspiré du procédé traditionnel de fabrication du thé, le procédé moderne de cuisson à la vapeur du thé a été développé, ce qui permet non seulement d'obtenir un thé très efficace, mais aussi un séchage rapide. Il résout en grande partie les problèmes d'efficacité du séchage traditionnel, tels que la lenteur et le coût élevé du séchage. Il allie parfaitement réduction de la consommation d'énergie et amélioration de la qualité du produit, et constitue une révolution technologique majeure en matière de température constante.

Le générateur de vapeur Nobeth ne convient pas seulement au processus de séchage du thé, mais comprend également le séchage du tabac, le séchage des aliments, le séchage des matières médicinales, le séchage du bois, le séchage du caoutchouc, le séchage de l'artisanat, le séchage des pièces de galvanoplastie, le séchage de la boue, etc. tous les aspects.