Le générateur de vapeur électrique entièrement automatique à quatre tubes NOBETH BH 90KW est utilisé pour les usines de transformation des aliments

L'industrie agroalimentaire a toujours eu un besoin important de générateurs de vapeur, notamment dans les biscuiteries, les boulangeries, les usines de transformation de produits agricoles, les usines de transformation de produits carnés, les laiteries, les abattoirs, les cuisines centrales et même les ruchers. L'industrie agroalimentaire est également un secteur de base important, lié à l'agriculture, à l'industrie, etc., et qui soutient l'économie nationale.

La vapeur est l'une des principales sources d'énergie des usines de transformation. Pour répondre aux besoins du processus de production, elle est principalement utilisée pour le raffinage à la vapeur, le moulage, le séchage primaire et secondaire, ainsi que pour d'autres processus de production des articles de première et de deuxième transformation, et pour les échangeurs de chaleur des générateurs de vapeur de divers équipements thermiques.

Cependant, la pression de service de la vapeur requise dans l'industrie agroalimentaire est déterminée en fonction de la technologie de transformation des produits fabriqués par le client. Les générateurs de vapeur des usines agroalimentaires sont principalement utilisés pour la distillation à la vapeur, la purification, la stérilisation, le séchage à l'air, le saumurage et d'autres procédés de transformation dans l'industrie agroalimentaire. La vapeur des générateurs de vapeur haute température est utilisée pour la cuisson à haute température, le séchage à l'air, la désinfection et la stérilisation des aliments. De plus, il est stipulé que la température et la pression de service de la vapeur doivent être stables, et même que la qualité de la vapeur détermine la qualité initiale des aliments.

Prenons l'exemple d'une entreprise agroalimentaire produisant principalement des snacks soufflés. La vapeur est utilisée dans des processus de production tels que la cuisson à la vapeur, le formage, le séchage primaire et secondaire, ainsi que dans divers échangeurs de chaleur. Lors du choix d'un générateur de vapeur, outre la pression, la qualité et la quantité de vapeur doivent être prises en compte. Les différents processus de production nécessitent des réglages précis.

Le générateur de vapeur Nobeth est largement utilisé dans le secteur agroalimentaire. Sa température de vapeur atteint 171 °C. Associé à un équipement de vapeur, il permet une stérilisation à haute température, limite la prolifération des insectes et des moisissures et améliore la stabilité du stockage des aliments. Adapté au stockage à long terme, il garantit la qualité et le goût des produits transformés. Il répond aux besoins de production de divers aliments et constitue un atout précieux pour l'industrie agroalimentaire.