Générateur de vapeur électrique entièrement automatique à double tubes NOBETH GH 24 kW utilisé dans l'industrie agroalimentaire

Les méthodes de préparation de la cuisine chinoise sont encore plus impressionnantes : cuisson à la vapeur, friture, ébullition, sauté, poêlée, etc. Une blague très populaire circulait autrefois sur Internet. Un ami étranger qui prévoyait de s'installer à Chengdu avait juré de manger toute la cuisine chinoise en un an. Pourtant, dix ans plus tard, il n'avait toujours pas quitté Chengdu. Bien qu'il y ait une certaine exagération, cette plaisanterie reflète bien l'abondance et la diversité de la cuisine chinoise.

Il existe de nombreuses méthodes de cuisson en Chine, chacune ayant sa propre saveur, comme la friture par exemple. Généralement, les aliments ainsi préparés sont croustillants et gras, mais une quantité excessive d'huile altère leur valeur nutritionnelle. Dans notre société moderne, soucieux de leur santé, nous avons tendance à privilégier la cuisson à la vapeur ou à l'eau bouillante. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson très courante et simple. Elle utilise principalement de la vapeur chaude pour rendre les aliments comestibles lors de la cuisson. Cette méthode permet de préserver le goût et les nutriments des aliments. Mon pays est le premier pays à avoir utilisé la vapeur pour la cuisson des aliments. Autrefois, on utilisait la vapeur produite par l'eau bouillante. Aujourd'hui, les cuiseurs vapeur sont généralement utilisés pour cuire les légumes à la vapeur, généralement en association avec un générateur de vapeur.

Le générateur de vapeur est équipé d'une boîte à vapeur. Lors de la cuisson des légumes vapeur, la vapeur produite est plus abondante. De plus, son système d'exploitation est particulièrement simple et son efficacité élevée, ce qui réduit considérablement le temps de chauffe. Le générateur de vapeur auxiliaire utilise généralement un générateur de vapeur électrique, principalement en raison de sa petite taille et de son utilisation de l'énergie électrique. Il est non seulement propre et écologique, mais aussi silencieux. Il est donc parfaitement adapté à la cuisson des légumes vapeur. Cependant, la vapeur est souvent transportée par l'eau. Le générateur de vapeur électrique est spécialement conçu et équipé d'un séparateur vapeur-eau intégré, ce qui résout ce problème et garantit une vapeur de haute qualité. La vapeur produite est extrêmement pure et stérilisable à haute température, garantissant ainsi la sécurité des légumes vapeur.

L'utilisation combinée de générateurs de vapeur et de cuiseurs vapeur a favorisé le développement des légumes cuits à la vapeur. Parallèlement, grâce à leur saveur originale et à leurs bienfaits pour la santé, les générateurs de vapeur contribuent également à la santé alimentaire des Chinois. Dans l'industrie agroalimentaire, leur utilisation est appelée à se généraliser.