De gemiddelde libbensstandert fan moderne minsken is ferbettere, dus de kwaliteit fan libben is ek ferbettere, en de trend fan sûnensbehâld is begûn. Huning, in koestere oanfolling yn it ferline, koe allinnich iten wurde troch rike en machtige minsken yn it ferline, mar no is huning wurden. Huning is net mear in seldsumheid, elk húshâlden kin it betelje, en ferskate soarten huning komme op 'e merk om oan 'e merk te foldwaan.
In protte fabrikanten beweare dat it suvere natuerlike huning is, mar gewoane huning moat eins broud wurde. Yn 't algemien befettet suvere natuerlike huning in protte wetter. Huning dy't direkt produsearre wurdt sûnder broud te wurden, is eins wetterhuning, dy't in heul heech wettergehalte hat en lestich te behâlden en te herstellen is. As it net dik is, kin it hielendal net ferkocht wurde, dus de suvere natuerlike huning dy't troch guon fabrikanten beweard wurdt, is eins gewoan in gimmick foar de keaplju. Echt goede huning moat ferwaarme en broud wurde mei in stoomgenerator om it wetter yn 'e huning te ferdampen.
Elkenien wit dat huning by kâlde temperatueren kristallisearret, wat de smaak en kwaliteit sterk beynfloedet. It is ek bysûnder ûnsjogge en beynfloedet de winsk fan klanten om te keapjen. Dus hoe lost in huningferwurkingsfabryk dit probleem op by it ferwurkjen fan huning yn it kâlde seizoen? Salang't de huning ferwaarme wurdt, kinne de huningkristallen smelte en sil der net wer delslach foarkomme. Natuerlike huning mei aktive enzymen kin net boppe de 60 graden Celsius ferwaarme wurde, oars sille de aktive enzymen har aktiviteit ferlieze by hege temperatueren, wêrtroch't de fiedingsstoffen deryn ferneatige wurde en it fiedingseffekt fan huning sterk ferminderet. Sjoch wat de stoomgenerator docht.
Hoe kinne jo kristallisearre huning smelte wylst jo derfoar soargje dat de fiedingsstoffen net ferneatige wurde? Gewoane ferwaarmingstemperatuer kin net kontroleare wurde, en mar in pear ferwaarmingsapparatuer op 'e merk kin temperatuerkontrôle berikke. Mei it brûken fan in Nobis-stoomgenerator kin lykwols krekte temperatuerkontrôle berikt wurde, wêrby't huningkristallen smelte sûnder fiedingsstoffen te ferneatigjen. Stoom is rap en effisjint. Krekte temperatuerkontrôle kin ek folslein automatisearre wurde, mei ien-knop folslein automatisearre operaasje, automatyske wetterfoarsjenning en wetterútsluting, en needútskeakelfunksje, en it kin ek 48 oeren kontinu wurkje.