Ketchup is in unike krûderij. It is sawol moai as lekker. It kin brûkt wurde yn brea, roerbakgerechten en patat. It kin swiet of sâlt wêze. In protte minsken ite graach ketchup. It smakket swiet, fiedend en ryk. It befettet in ferskaat oan fiedingsstoffen dy't nedich binne foar it minsklik lichem en kin iten wurde troch sawol âlderein as bern. Tomatensaus is in konsintrearre saus, en ferskate prosessen binne belutsen by it produksjeproses. Mei safolle komplekse prosessen, hoe wurdt sa'n alsidige tomatensaus produsearre mei in stoomgenerator foar itenferwurking?
Earst fan alles, by it meitsjen fan tomatensaus, moatte jo goede grûnstoffen kieze. Dit is de basis. Jo moatte fruchten mei griene skouders, flekken, barsten fruchten, skea, navelrot en ûnfoldwaande rypheid selektearje en fuortsmite. Nei it skjinmeitsjen, stjoer se nei de ferwurkingswurkpleats, en jit dan de tomaten deryn. De stoom dy't troch de stoomgenerator generearre wurdt foar sausferwurking wurdt brûkt foar it stoomjen. Konsintraasje is in wichtige stap yn it stoomproses. De stoomgenerator kin sawat in heal oere kontinu stoom generearje.
It ferwaarmingsproses is foar sterilisaasje. De ôfkuoltiid en temperatuer wurde bepaald troch de waarmtegelieding fan 'e ferpakking, de sauskonsintraasje en it folume om te foarkommen dat oerferhitting de flessen en potten skeurt. Dêrom wurdt yn dit proses de temperatuer regele troch in stoomgenerator. Kontrôle is essensjeel! As de ferwurke tomatensaus goed ôfsletten is, kin it mear as in jier opslein wurde sûnder dat it bedjerret.
De spesjale stoomgenerator foar itenferwurking hat genôch stoomvolume en hege stoomsuverens. Stoom wurdt binnen 3 sekonden nei it opstarten frijlitten, en de stoom sil binnen 3-5 minuten sêding berikke. It kin fluch foldwaan oan sterilisaasjeeasken, de produksje-effisjinsje ferbetterje en produksjekosten ferminderje; it brûkt folslein elektrisiteit. Kontrôlesysteem, ien-knopbediening, ferstelbere temperatuer- en drukkontrôle, lost wurkproblemen op en past him oan oan produksjebehoeften; de stoomtemperatuer kin 171 °C berikke, foldocht oan 'e behoeften fan desinfeksje en sterilisaasje, soarget foar folsleine sûnens en feiligens fan iten, en is de bêste kar foar itenproduksje.
Pleatsingstiid: 25 septimber 2023
