bratach_cinn

C: Ciamar a tha an duilgheadas a thaobh milleadh air an uachdar teasachaidh aig ceann an gineadair smùide air adhbhrachadh?

A: Bidh grunn dhuilgheadasan aig similear earbaill an gineadair smùide an dèidh a chleachdadh airson ùine mhòr, agus is e milleadh an fheadhainn as follaisiche. Tha na h-adhbharan airson call an uachdair teasachaidh aig ceann an earbaill air an sgrùdadh gu mionaideach gu h-ìosal.

Tha cruas sònraichte aig an luaithre agus an t-slaig a thig a-steach don t-smùid aig a’ cheann thall air sgàth an teòthachd ìosal. Nuair a thèid a leigeil ma sgaoil còmhla ri prìomh uachdar teasachaidh a’ ghas-smùid, nì e milleadh air balla na pìoba. Gu sònraichte airson an iomlaidear teas, tha teòthachd a’ ghas-smùid aig an t-slighe a-steach air tuiteam gu timcheall air 450°C, tha na gràineanan luaithre gu math cruaidh, agus thathas a’ cleachdadh pìob stàilinn charboin le ballachan tana le trast-thomhas beag, agus tha sin nas dualtaiche milleadh a dhèanamh air.

Aig an aon àm, tha milleadh cuideachd mar aon de na h-adhbharan airson gu bheil sgàinidhean iomlaidear teas cunntachail airson ceudad àrd de dhuilgheadasan sgàineadh ceithir-phìoban gineadair smùide.
An coimeas ri sruthadh balla na pìoba, nì gas connaidh anns a bheil luaithre mìrean cruaidh milleadh air balla na pìoba, ris an canar creimeadh creimeadh, ris an canar cuideachd bleith.
Tha dà sheòrsa bhunasach de chaitheamh creimneach agus milleadh buaidh ann. Chan eil morf-eòlas microscopach an dà mheatailt an-aghaidh frith-fhrithidh mar an ceudna.
Is e milleadh creimeadh gu bheil ceàrn buaidh nam mìrean duslach air uachdar balla na pìoba co-fhreagarrach glè bheag, eadhon faisg air co-shìnte. Tha na mìrean luaithre air an sgaradh ceart-cheàrnach ri uachdar balla na pìoba, gan dèanamh leabaithe sa bhalla pìoba air a bheil buaidh, agus bidh feachd co-phàirteach eadar-ghearradh nam mìrean luaithre agus uachdar balla na pìoba ag adhbhrachadh gun rolaig na mìrean luaithre air feadh uachdar balla na pìoba. balla na tiùba. Dreuchd gearradh aghaidh. Mura h-urrainn do bhalla na pìoba seasamh an aghaidh gnìomh gearraidh na feachd a thig às, bidh mìrean meatailt air an sgaradh bho chorp na pìoba agus air an lughdachadh. Fo ghnìomh gearraidh ath-aithris fad-ùine de mheud mòr de luaithre, thèid uachdar balla na pìoba a mhilleadh.
Tha milleadh buaidh a’ ciallachadh gu bheil ceàrn a’ bhuaidh eadar na mìrean duslach agus uachdar balla na pìoba an ìre mhath mòr, no faisg air dìreach, agus gu bheil uachdar balla na pìoba air a stàladh aig astar gluasaid co-fhreagarrach, gus am bi atharrachaidhean beaga cumadh no sgàinidhean beaga air uachdar balla na pìoba. Fo bhuaidh fad-ùine ath-aithrisichte àireamh mhòr de mhìrean duslach, bidh an sreath rèidh neo-nàdarrach a’ rùsgadh dheth mean air mhean agus air a mhilleadh.

goileadair smùide airson biadh

 


Àm puist: Ògmhios-16-2023