Tha cinneasachadh seoclaid milis is blasta cuideachd do-sgaraichte bho dhreuchd an gineadair smùide.

'S e biadh milis a th' ann an seoclaid air a dhèanamh à pùdar cocoa. Chan e a-mhàin gu bheil am blas mìnealta agus milis, ach tha am fàileadh làidir cuideachd. 'S e seoclaid bhlasta milseag a tha cha mhòr a h-uile duine a' còrdadh ris, agus mar sin seo sùil air mar a tha e air a dhèanamh.
Tha na pònairean cocoa air an coipeadh, air an tiormachadh agus air an ròstadh mus tèid an giullachd gu bhith na liqueur cocoa, ìm cocoa agus pùdar cocoa, agus mar thoradh air sin tha blas beairteach is cùbhraidh ann. Tha am blas nàdarrach mìn seo a’ dèanamh suas seoclaid. Feumaidh pònairean cocoa a chaidh a chruinneachadh às ùr a bhith air an coipeadh ann an soithichean aig teòthachd cunbhalach gus fàileadh seoclaid a thoirt gu buil. Mairidh an coipeadh timcheall air 3-9 latha, agus rè na h-ùine sin bidh na pònairean cocoa mean air mhean a’ tionndadh donn dorcha.
An uairsin tiormaich sa ghrèin. Tha tòrr uisge fhathast ann am pònairean cocoa coipthe. Airson stòradh agus còmhdhail, feumar cus uisge a thoirt air falbh bho phònairean cocoa. Bheir am pròiseas seo 3-9 latha cuideachd, agus feumar pònairean cocoa neo-theisteanasach a sgrìonadh a-mach às deidh dhaibh tiormachadh. Tha barrachd bhuannachdan aig gineadair smùid tiormachaidh pònairean cocoa na an dòigh tiormachaidh traidiseanta de ròstadh no tiormachadh àmhainn guail. Tha na pònairean cocoa air an tiormachadh ann an seòmar tiormachaidh uidheamaichte le gineadair smùid tiormachaidh Nobeth, agus tha an teòthachd iomchaidh air atharrachadh gus am bi na pònairean cocoa air an teasachadh gu cothromach. Bidh gineadair smùid tiormachaidh pònairean cocoa Nobeth ag obair gu leantainneach gus gas gu leòr a chruthachadh gus an duilgheadas a thaobh solar teas neo-iomchaidh bhon stòr teas agus tiormachadh fo-inbhe a sheachnadh. Agus tha an smùid fìor-ghlan, agus faodar na pònairean cocoa a thiormachadh chun na h-inbhe cuideachd.
An uair sin thèid a chur chun fhactaraidh giullachd seoclaid. Thèid an seoclaid a thèid a chur chun fhactaraidh giullachd a bhèicearachd an toiseach, agus thèid a bhèicearachd aig teòthachd àrd airson 2 uair a thìde. Às dèidh a’ phròiseis seo, faodaidh na pònairean cocoa fàileadh tarraingeach seoclaid a leigeil ma sgaoil.