Bu chòir dha a h-uile duine sgitheach ithe barrachd no nas lugha. Chan e a-mhàin gu bheil sgitheach dearg is brèagha, ach tha blas milis is searbh air cuideachd a bheir air daoine fuireach fada. A bheil fios agad càite a bheil na duilgheadasan ann a bhith a’ giullachd sgitheach? Ciamar a nì thu sgitheach giullaichte le dà uiread na toraidhean le leth na h-oidhirp Aodach clòimhe?
Tha sliseagan sgitheach, ris an canar cuideachd cèicean sgitheach, air an dèanamh le sgitheach àrd-inbhe mar am prìomh stuth agus air an leasachadh tro iomadh pròiseas leithid taghadh stuthan, glanadh, smùid, bualadh, mùladh, tiormachadh agus pacadh. Is e sliseagan sgitheach an cruth as bunaitiche de shliseagan sgitheach. Am measg nan toraidhean tha stiallan sgitheach, sliseagan sgitheach ceapaire, sliseagan sgitheach measan, sgitheach iarainn, craiceann Dan measan, sgitheach sneachda agus mar sin air adhart.
’S e sliseagan sgitheach is craiceann mheasan sgitheach na seòrsaichean as cumanta agus as mòr-chòrdte. Faodar a chleachdadh cuideachd mar leigheas, a bhuineas do mheiridianan an spleen, an stamag agus an grùthan, agus tha buaidhean aige air cuir às do chruinneachadh bìdh, a’ brosnachadh cuairteachadh fala agus a’ cuir às do stasis fala. Bidh gineadair smùid giollachd bìdh sgitheach a’ dèanamh giollachd sgitheach nas èifeachdaiche!
Feumaidh giullachd stuthan amh le blas sgitheach taghadh stuthan, glanadh, bànachadh, bualadh, siùcarachadh, measgachadh, roiligeadh, mùdadh, tiormachadh agus pacadh. Anns a’ phròiseact seo, feumar sgitheach a smùideadh tro ghineadair smùide giullachd bìdh sgitheach. Tha bonn nam measan agus fuasgladh an siùcair air an teasachadh còmhla gus am bi am fuasgladh siùcair a’ goil mean air mhean. Aig an àm seo, bidh pronnadh an sgitheach follaiseach agus bidh am fuasgladh siùcair a’ tionndadh dearg. Tha an sgòr càileachd os cionn 75%.
Chan e a-mhàin gun urrainn don ghineadair smùide giullachd bìdh sgitheach sgitheach a smùideadh, ach faodar a chleachdadh cuideachd mar sheòmar tiormachaidh taiceil. Bho smùideadh gu tiormachadh, ge bith an e poit còcaireachd taiceil no seòmar tiormachaidh a th’ ann, fhad ‘s a tha e ceangailte ris a’ ghineadair smùide giullachd bìdh sgitheach. Faodaidh smùid àrd-teòthachd blas agus èifeachdas giullachd sgitheach a leasachadh gu mòr. Chithear gu bheil pàirt riatanach aig gineadair smùide sònraichte Nobeth airson giullachd bìdh ann am giullachd sgitheach.
Àm puist: Lùnastal-03-2023
