Anns an nobhail “Dragon”, leum a’ bhana-ghaisgeach san nobhail – an nighean bheag dràgon le coltas eireachdail is eireachdail, a-steach do Ghleann a’ Chridhe Bhriste às dèidh dhi a bhith air a puinnseanachadh agus bha i fortanach gu leòr a bhith beò. Nas fhaide air adhart, chùm i seilleanan agus dh’ith i mil aig bonn a’ ghlinne, rud nach do chuir às don phuinnsean na bodhaig a-mhàin, agus 16 bliadhna an dèidh sin, dh’fhan a coltas mar a bha e gun chomharran sam bith air a bhith a’ fàs nas sine.
Gu dearbh, tha cuilbheart an nobhail air a chruthachadh, ach chan eil a bhuaidhean dì-phuinnseanachaidh agus bòidhcheadachaidh do-sheachanta. Dè na buaidhean a th’ aig òl meala airson ùine mhòr? Tha sgrùdaidhean air dearbhadh gur e mil an toradh cùram craiceann as fheàrr. Tha a beathachadh agus a bhuaidh 100 uair nas motha na toraidhean cùram slàinte. Tha mil na bhiadh beathachail nàdarra làn beathachaidh agus aon de na tonics as cumanta a thathas a’ cleachdadh. Tha luach beathachaidh meala glè àrd. Bidh òl meala san fhad-ùine a’ riaghladh endocrine daonna, a’ glanadh agus a’ dì-phuinnseanachadh nan caolan, a’ dìon an grùthan agus an stamag, agus a’ neartachadh a’ chomas beathachadh bìdh a ghabhail a-steach.
Às dèidh a’ mhil a bhuain bho cheudan de fhlùraichean,
Tha an lùth a bhios mil a’ dèanamh mu chòig uiread nas àirde na bainne, agus faodaidh seo lùth ath-lìonadh a thoirt do bhodhaig an duine ann an ùine ghoirid agus sgìths is acras a thoirt air falbh. Mar sin, ma dh’òlas tu uisge meala gu cunbhalach, gheibh thu iongnadh ris nach robh dùil cuideachd. Ach, a bheil fios agad ciamar a bhios mil air a grùdadh?
Bidh seilleanan a’ dèanamh mil le bhith a’ cleachdadh sùghadairean teanga gus neactar a shùghadh bho bhuill-bodhaig fhlùraichean agus neactaraidhean lusan neactar. Às deidh dhaibh a thoirt air ais don nead, bidh iad a’ tilgeil an neactar bhon phoca meala a-steach don nead, agus an uairsin bidh na seilleanan ga tharraing a-steach a-rithist is a-rithist agus ga tilgeil a-mach, ga mheasgachadh leis an invertase a tha air a leigeil ma sgaoil leis a’ phoca meala. Tha an neactar air a stòradh anns an nead. Fo ghnìomh einnseanan, bidh na polysaccharides anns an neactar air an lobhadh gu glùcois agus fructose, tha an susbaint uisge air a lùghdachadh gu timcheall air 20%, agus tha mil aibidh air a chruthachadh gu bunaiteach. Aig an ìre seo, faodaidh daoine gnìomh ceud-ghluasadach an crathadh meala a chleachdadh gus mil chrìochnaichte fhaighinn.
Aig an àm seo, tha mòran stuthan gnìomhach bith-eòlasach ann am mil, agus tha beirm a tha dèidheil air siùcar nam measg gu math cronail airson stòradh meala. Nuair a bhios susbaint uisge na meala nas àirde na 20%, fo chumhachan teòthachd iomchaidh, faodaidh mil coipeadh agus crìonadh, a’ call a luach beathachaidh. Mar sin, feumar mil a dhì-ghalarachadh agus a sterilachadh. Bidh dòigh pasteurachaidh àrd-teòthachd gineadair smùide Nobeth a’ dèanamh cinnteach à stuthan gnìomhach na meala agus a’ cur bacadh air fàs agus ath-riochdachadh diofar bacteria. Is ann dìreach an uairsin as urrainn dhuinn am mil tais is cùbhraidh a th’ againn an-diugh fhaighinn.
Rè a’ phròiseas grùdaidh meala, faodaidh cleachdadh gineadair smùid sterilachaidh Nobeth airson dì-ghalarachadh smachd a chumail gu h-èifeachdach air mairsinneachd bacteria buannachdail, cuir às do bacteria cronail, agus casg a chuir air fàs meanbh-fhàs-bheairtean. Chan eil teasachadh do-sheachanta airson dì-ghalarachadh agus sterilachadh, ach tha mòran stuthan gnìomhach ann am mil. Gus a luach beathachaidh a ghleidheadh, chan urrainnear am pròiseas sterilachaidh a theasachadh gu dall, ach feumar a dhèanamh ceum air cheum agus an teòthachd a smachdachadh aig àm sam bith. Tha fios aig duine sam bith aig a bheil eòlas air sterilachadh meala gur e timcheall air 75 ceum an teòthachd as fheàrr, ach ciamar a chumas tu smachd air an teòthachd taobh a-staigh an raoin seo?
Tha teòthachd agus cuideam gineadair smùide sterilachaidh meala Nobeth fo smachd ceart. Bidh an atharrachadh ioma-ìre a’ seachnadh teòthachd àrd is ìosal obann, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air cinneasachadh meala. Leis a’ ghineadair smùide as urrainn smachd a chumail air an teòthachd aig àm sam bith, chan e a-mhàin gu bheil an smùid fìor-ghlan, ach cuideachd thèid an smùid a thoirt gu buil. Tha e luath, bidh an smùid air a shàthachadh ann an trì gu còig mionaidean, a ghiorraicheas an ùine giollachd gu mòr. Faodaidh tu cuideachd falmhachadh an inneil atharrachadh a rèir na tha de mhil ga phròiseasadh. Gus mil mhath a ghrùdadh, cleachd gineadair smùide Nobis.
A’ tional fhlùraichean beinne a tha a’ fàs airson bliadhna agus a’ grùdadh mil aibidh aon uair, tha gineadair smùide Nobeth air ainmeachadh às dèidh “gaol” smùide. Ciamar a gheibh thu dìomhaireachd na meala gun a dhol a-steach don tuathanas seillean? Bidh smachd a’ tòiseachadh bhon stòr gus turas na meala tais is milis a dhèanamh nas fhasa, a’ dèanamh cinnteach gu bheil am mil fìor agus fìor-ghlan.