Principios e clasificación da esterilización con vapor de alta presión

Principio de esterilización

A esterilización con vapor de alta presión usa a calor latente liberada pola alta presión e a alta calor para a esterilización. O principio é que nun recipiente pechado, o punto de ebulición da auga aumenta debido ao aumento da presión do vapor, o que aumenta a temperatura do vapor para unha esterilización eficaz.

Ao usar un esterilizador de vapor de alta presión, o aire frío do esterilizador debe descargarse completamente. Debido a que a presión de expansión do aire é maior que a presión de expansión do vapor de auga, cando o vapor de auga contén aire, a presión que se mostra no manómetro non é a presión real do vapor de auga, senón a suma da presión do vapor de auga e a presión do aire.

Dado que baixo a mesma presión, a temperatura do vapor que contén aire é inferior á temperatura do vapor saturado, cando o esterilizador se quenta para alcanzar a presión de esterilización requirida, se contén aire, non se pode conseguir a esterilización requirida.

Clasificación dos esterilizadores de vapor de alta presión

Hai dous tipos de esterilizadores de vapor de alta presión: os esterilizadores de vapor a presión da fila inferior e os esterilizadores de vapor a presión ao baleiro. Os esterilizadores de vapor a presión da fila inferior inclúen os tipos portátiles e horizontais.

(1) O esterilizador de vapor a presión da fila inferior ten dobres orificios de escape na parte inferior. Durante a esterilización, a densidade do aire quente e frío é diferente. A presión do vapor quente na parte superior do recipiente fai que o aire frío se descargue polos orificios de escape da parte inferior. Cando a presión alcanza os 103 kPa ~ 137 kPa, a temperatura pode alcanzar os 121,3 ℃ - 126,2 ℃, e a esterilización pódese conseguir en 15 min ~ 30 min. A temperatura, a presión e o tempo necesarios para a esterilización axústanse segundo o tipo de esterilizador, a natureza dos artigos e o tamaño da embalaxe.

(2) O esterilizador de vapor con prebaleiro está equipado cunha bomba de baleiro de aire que evacua o interior antes de introducir vapor para formar unha presión negativa, o que facilita a súa penetración. A unha presión de 206 kP e unha temperatura de 132 °C, pódese esterilizar en 4 a 5 minutos.