ટમેટાની ચટણીનો સ્વાદ કેવી રીતે સારો બનાવવો? સ્ટીમ જનરેટર આ કરે છે

કેચઅપ એક અનોખો મસાલો છે. તે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ, સ્ટિર-ફ્રાઈસ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસમાં કરી શકાય છે. તે મીઠો કે ખારો હોઈ શકે છે. ઘણા લોકોને કેચઅપ ખાવાનું ગમે છે. તેનો સ્વાદ મીઠો, પૌષ્ટિક અને સમૃદ્ધ હોય છે. તેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી વિવિધ પોષક તત્વો હોય છે અને તે વૃદ્ધો અને બાળકો બંને ખાઈ શકે છે. ટામેટાની ચટણી એક સંકેન્દ્રિત ચટણી છે, અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ઘણી પ્રક્રિયાઓ સામેલ છે. આટલી બધી જટિલ પ્રક્રિયાઓ સાથે, ફૂડ પ્રોસેસિંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરીને આટલી બહુમુખી ટમેટાની ચટણી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
સૌ પ્રથમ, ટામેટાની ચટણી બનાવતી વખતે, તમારે સારી કાચી સામગ્રી પસંદ કરવાની જરૂર છે. આ આધાર છે. તમારે લીલા ખભા, ડાઘ, તિરાડવાળા ફળો, નુકસાન, નાભિ સડો અને અપૂરતી પાકેલા ફળો પસંદ કરીને દૂર કરવાની જરૂર છે. સફાઈ કર્યા પછી, તેમને પ્રોસેસિંગ વર્કશોપમાં મોકલો, અને પછી ટામેટાં રેડો. ચટણી પ્રક્રિયા માટે સ્ટીમ જનરેટર દ્વારા ઉત્પન્ન થતી વરાળનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ માટે થાય છે. સ્ટીમિંગ પ્રક્રિયામાં એકાગ્રતા એ એક મુખ્ય પગલું છે. સ્ટીમ જનરેટર લગભગ અડધા કલાક સુધી સતત વરાળ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
ગરમીની પ્રક્રિયા જંતુરહિત કરવા માટે છે. ઠંડકનો સમય અને તાપમાન પેકેજિંગ કન્ટેનરની ગરમી વાહકતા, ચટણીની સાંદ્રતા અને ભરણના જથ્થા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે જેથી બોટલ અને જાર વધુ ગરમ થવાથી ફાટી ન જાય. તેથી, આ પ્રક્રિયામાં, તાપમાન સ્ટીમ જનરેટર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. નિયંત્રણ આવશ્યક છે! જો પ્રોસેસ્ડ ટમેટાની ચટણી સારી રીતે સીલ કરવામાં આવે, તો તેને બગાડ્યા વિના એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટેના ખાસ સ્ટીમ જનરેટરમાં પૂરતું વરાળનું પ્રમાણ અને ઉચ્ચ વરાળ શુદ્ધતા છે. શરૂ થયા પછી 3 સેકન્ડમાં વરાળ મુક્ત થશે, અને વરાળ 3-5 મિનિટમાં સંતૃપ્તિ સુધી પહોંચશે. તે ઝડપથી વંધ્યીકરણ જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે; તે સંપૂર્ણપણે વીજળીનો ઉપયોગ કરે છે. નિયંત્રણ પ્રણાલી, એક-બટન કામગીરી, એડજસ્ટેબલ તાપમાન અને દબાણ નિયંત્રણ, ઓપરેટિંગ સમસ્યાઓ હલ કરે છે અને ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને અનુકૂલન કરે છે; વરાળનું તાપમાન 171°C સુધી પહોંચી શકે છે, જે જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, ખોરાકના સ્વાસ્થ્ય અને સલામતીને વ્યાપકપણે સુનિશ્ચિત કરે છે, અને ખોરાક ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.