2. हीटिंग विधि:आम भाप जनरेटर में दो विधियाँ होती हैं: इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग। वास्तविक स्थिति के अनुसार उपयुक्त हीटिंग विधि चुनें।
3. भाप उत्पादन की गति:उत्पादन दक्षता को ध्यान में रखते हुए, भाप से पके बन्स को पकाने में लगने वाले समय को कम करने के लिए तेज भाप उत्पादन गति वाले भाप जनरेटर का चयन करें।
4. सुरक्षा प्रदर्शन:सुनिश्चित करें कि भाप जनरेटर में अच्छे सुरक्षा प्रदर्शन हैं, जैसे कि एंटी-ड्राई बर्निंग सुरक्षा, ओवर-वोल्टेज सुरक्षा और दुर्घटनाओं से बचने के लिए अन्य कार्य।
5. ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण:ऊर्जा-बचत करने वाले और पर्यावरण के अनुकूल भाप जनरेटर का चयन करने से ऊर्जा की खपत कम करने और पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करने में मदद मिलेगी।