Metode memasak makanan Cina bahkan lebih memukau, seperti mengukus, menggoreng, merebus, menumis, menggoreng dalam wajan, dan sebagainya. Dahulu ada lelucon yang sangat populer di Internet. Seorang teman asing yang berencana untuk menetap di Chengdu bersumpah untuk menghabiskan semua makanan Cina dalam waktu satu tahun. Namun, sepuluh tahun kemudian, dia masih belum meninggalkan Chengdu. Meskipun ada beberapa yang dilebih-lebihkan, hal itu juga mencerminkan banyaknya jumlah dan variasi makanan Cina.
Ada banyak metode memasak di Tiongkok, tetapi masing-masing metode memiliki cita rasa yang unik, seperti menggoreng dengan minyak banyak. Umumnya, makanan yang dihasilkan dengan cara ini renyah dan berminyak, tetapi lebih banyak minyak akan memengaruhi nilai gizi asli makanan tersebut. Dalam masyarakat modern, orang-orang memperhatikan pemeliharaan kesehatan, sehingga mereka lebih cenderung mengukus atau merebus. Mengukus adalah metode memasak yang sangat umum dan sederhana. Ini terutama menggunakan uap panas untuk membuat makanan dapat dimakan selama proses penyegelan. Metode ini dapat mempertahankan rasa dan nutrisi makanan itu sendiri. Negara saya adalah negara pertama yang menggunakan uap untuk membuat makanan. Di masa lalu, uap yang dihasilkan oleh air mendidih digunakan. Saat ini, kukusan umumnya digunakan untuk mengukus sayuran. Kukusan umumnya digunakan bersama dengan generator uap.
Generator uap dilengkapi dengan kotak uap. Saat berpartisipasi dalam proses pembuatan sayuran kukus, bintang uap yang dihasilkan lebih melimpah. Selain itu, sistem pengoperasian generator uap sangat sederhana dan efisiensi kerjanya tinggi, yang sangat mempersingkat waktu pemanasan. Generator uap pendukung umumnya menggunakan generator uap listrik, terutama karena generator uap listrik berukuran kecil dan menggunakan energi listrik sebagai sumber energinya. Tidak hanya bersih dan ramah lingkungan, tetapi juga tidak berisik. Dapat dikatakan sangat cocok untuk mengukus sayuran. Umumnya, ada masalah saat mengukus sayuran, yaitu masalah uap yang membawa air. Generator uap listrik dirancang dan dipasang secara khusus dengan pemisah uap-air internal, yang sepenuhnya menyelesaikan masalah ini dan selanjutnya memastikan kualitas uap yang tinggi. Uap yang dihasilkan oleh generator uap sangat murni dan memiliki fungsi sterilisasi suhu tinggi, memastikan keamanan sayuran kukus.
Penggunaan generator uap dan alat pengukus yang serasi telah mendorong perkembangan sayuran kukus hingga tingkat tertentu. Pada saat yang sama, karena rasa asli dan manfaat kesehatan dari mengukus sayuran, generator uap juga melindungi kesehatan makanan orang Tionghoa dari samping. Dalam industri makanan, penerapan generator uap akan semakin meluas.