NOBETH AH 360KW Generatore di vapore elettrico completamente automatico a quattro serbatoi interni con sonda utilizzato per la cottura a vapore degli alimenti

Tuttavia, il metodo di cottura a vapore tradizionale adotta un metodo di cottura a vapore trasparente, che non consente di raggiungere temperature elevate, una cottura a micropressione completa e sigillata, quindi non può essere definito "vapore puro". Inoltre, durante la cottura a vapore, poiché il vapore sale dal basso verso l'alto, si formano numerose gocce d'acqua sulla superficie del cibo, diluendone il sapore. Allo stesso tempo, il processo di generazione del vapore nella vaporiera è lento e irregolare, il che influisce sul sapore del cibo. Né è possibile ottenere un effetto "puro". Utilizzando un generatore di vapore per produrre vapore puro, non c'è bisogno di preoccuparsi di questi problemi durante la lavorazione di panini e panini al vapore. Non solo, i generatori di vapore offrono anche molti vantaggi che le caldaie tradizionali non possono eguagliare:

1. Il generatore di vapore utilizzato per cuocere i panini al vapore produce vapore in 3 minuti. Rispetto al riscaldamento con filo di resistenza, la densità di potenza riscaldante è maggiore e il vapore può essere prodotto in 3 minuti, con un risparmio di tempo e denaro! Le normali caldaie a carbone impiegano dai 30 ai 60 minuti per produrre vapore.

2. Il generatore di vapore utilizzato per cuocere i panini al vapore ha emissioni estremamente basse. Emissioni quasi nulle, prodotti ecologici ed ecocompatibili, esenti da ispezioni, supportati dal Ministero della Protezione Ambientale. Le comuni caldaie a carbone causano grave inquinamento e un elevato consumo energetico e sono al centro dell'attenzione della governance nazionale.

Esistono due tipi di generatori di vapore a gas (caldaie a gas) per panini al vapore: gas naturale e gas liquefatto. Il gas naturale viene trasportato tramite gasdotti nazionali, ed è economico, sicuro, a basso consumo energetico, pulito, igienico e facile da installare. Il gas liquefatto è generalmente in bombola. Scegliete gas liquefatto di buona qualità da acquistare. Il generatore di vapore viene fornito con accessori per il collegamento alla bombola di gas liquefatto, che ne facilitano l'installazione.

Se il cliente utilizza una vaporiera e sul fondo della pentola cuoce semplici panini al vapore e ha bisogno di tenere in considerazione la sigillatura, può scegliere il primo modello di generatore di vapore; in genere c'è una camera di vapore intelligente e una scatola completa con migliori prestazioni di sigillatura, può scegliere un normale generatore di vapore.

Cuoci a vapore alcuni sacchi di farina, scegli il tipo di vaporiera, il generatore di vapore ti insegnerà un piccolo trucco.
1. Se si cuociono a vapore 2 sacchi di farina alla volta, è possibile scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 50 kg.
2. Se si cuociono a vapore tre sacchi di farina alla volta, è possibile scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 60 kg.
3. Se si cuociono a vapore 4 sacchi di farina alla volta, è possibile scegliere un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 70 kg.

Il generatore di vapore Nobeth offre una rapida produzione di calore, vapore a sufficienza e un'elevata efficienza termica. In genere, è possibile cuocere 64 teglie di panini al vapore in soli 15 minuti. È facile da usare, consente di risparmiare tempo e fatica, risparmiare energia e tutelare l'ambiente, migliorando inoltre l'efficienza della cottura a vapore. L'efficienza lavorativa è la scelta migliore per i clienti.