מחולל קיטור אוטומטי מסדרת NOBETH 0.1TY/Q וואט, מסייע בסטריליזציה של מוצרי בשר

שימוש במחולל קיטור לעיקור בשר בטמפרטורות גבוהות הוא לא רק מהיר, אלא גם בטוח ומאובטח. ישנן דרכים רבות להזדהם על ידי פטריות בייצור מוצרי בשר. מקורות הזיהום כמו מים, אוויר וכלי מטבח מורכבים וכוללים כל חוליה בתהליך. לכן, חשוב לבחור במחולל קיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה שיטת עיקור קיטור בעלת אפקט חיטוי טוב ופחות מזיקה לאנשים ולמזון בעיבוד וייצור מוצרי בשר. שיטת עיקור הקיטור נמצאת בשימוש נרחב, וכל הפריטים העמידים לחות ניתנים לעיקור באמצעות מחוללי קיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה. לקיטור יש כוח חדירה חזק, אפקט עיקור חזק ומהירות עיקור מהירה, והוא יכול לחסל במהירות פטריות. מחולל הקיטור הופך מים לקיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה. הוא אינו מכיל כימיקלים והוא בטוח ואמין.

עיקור בקיטור משמש להסרה או חיסול של מיקרואורגניזמים פתוגניים במדיום ההולכה. מחולל הקיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה מאפשר לו לעמוד בדרישות נטולות זיהום ומונע ביעילות את התפשטות המיקרואורגניזמים בסדנת מוצרי הבשר. מוצרי בשר עשירים בחלבון ובשומן ומהווים מקור טוב לחומרים מזינים עבור מיקרואורגניזמים. היגיינה במהלך העיבוד היא תנאי הכרחי להבטחת איכות ובטיחות מוצרי הבשר. שיטת עיקור הקיטור נמצאת בשימוש נרחב, וכל הפריטים העמידים בפני לחות ניתנים לעיקור באמצעות גנרטורי קיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה. לקיטור יש כוח חדירה חזק ואפקט עיקור חזק. קיטור בטמפרטורה גבוהה חודר לתאי החיידקים ומפרק במהירות את חלבוני החיידקים וממצק אותם עד שהם מתים תוך זמן קצר. מחולל הקיטור לעיקור בטמפרטורה גבוהה הופך ישירות מים לקיטור ללא כל זיהומים או כימיקלים אחרים. בטיחותם של מוצרי הבשר המעוקרים מובטחת.