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新コレクションCH 36KW 380V自動電気加熱蒸気発生器は、ライスロールを作るのに使用され、美味しくて安心です

簡単な説明:

蒸気を使って、美味しくて安心なライスロールを作りましょう

ライスロールは、我が国の唐代に起源を持ち、清代末期に広州で販売され始めました。今では広東省で最も有名な伝統菓子の一つとなっています。ライスロールには様々な味があり、様々な好みを持つお客様のニーズを満たすことができます。実は、ライスロールの材料は非常にシンプルです。主な原料は米粉とコーンスターチです。お客様の好みに合わせて、季節のベジタリアン料理やその他のおかずを加えます。しかし、一見シンプルに見えるライスロールも、作り方には非常にこだわりがあり、人によって好みは全く異なります。


製品詳細

製品タグ

広東省の有名な軽食の一つであるライスロールは、豚ライスロールとも呼ばれています。ライスロールは製造されると、「雪のように白く、紙のように薄く、光沢があり、つやがあり、美味しく滑らか」と言われています。ライスロールは広東省で最も一般的な朝食料理の一つです。広東省では、朝市の売上高が大きいため、ほとんどの店で品薄状態になっています。人々はしばしば行列を作って食べるため、「掴み取りファン」と呼ばれています。そのため、ライスロールの生産と加工効率を向上させるために、多くのライスロール店の経営者は、通常、食品加工蒸気発生器を使用してライスロールを製造および加工しています。

良い素材にはシンプルな味付けで十分だとよく言われますが、おにぎりはしっかり焼いてないと食べにくいですよね。では、どうすれば人を魅了するおにぎりができるのでしょうか?創業100年の老舗店の店主が、その秘訣を教えてくれます。

創業100年の老舗の店主は、米粉ロール作りの鍵は蒸した米粉にあり、米粉を蒸す鍵は蒸し器の選び方にあると教えてくれました。火力が弱く、鍋の深さも浅いと、米皮の味が損なわれます。そのため、米粉ロールを蒸す際は、蒸し器を使う必要があります。蒸した米皮はより丈夫になります。

蒸気発生器は蒸気を使って生地を蒸します。蒸し時間はわずか数分です。この蒸し方は、速いだけでなく、味も良く、安全性も保証されています。

さらに、米皮を蒸す際の温度管理も重要です。米皮の表面に泡が立つ程度が目安です。蒸す時間が長すぎると米皮が破れ、蒸し続けることができなくなります。蒸気発生器を使えば、蒸す時間を制御でき、米皮を均一に加熱できるため、この問題を効果的に回避できます。こうして作られた米皮は、売れ行きも良く、味も良くなります。

冬が近づいてきました。蒸気発生器のピークシーズンです。急いでNobeth蒸気発生器を今すぐご注文ください。

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