NOBETH 1314シリーズ12kW電気蒸気発生器は、食品業界での消毒および滅菌に使用されます。

「ドラゴン」では、小説のヒロインである、精巧で優美な容姿を持つ小さなドラゴンの少女が、毒に侵され失恋谷に飛び込み、幸運にも生き延びました。その後、谷底で養蜂をし、蜂蜜を食べたことで、体内の毒が排出されただけでなく、16年経っても老化の兆候もなく、容姿は変わらず健在でした。

もちろん、この小説の筋書きは捏造ですが、その解毒作用と美容効果は紛れもない事実です。では、蜂蜜を長期間摂取するとどのような効果があるのでしょうか？研究結果によると、蜂蜜は最高のスキンケア製品であることが証明されています。その栄養価と効果は、他のヘルスケア製品の100倍にも及びます。蜂蜜は栄養価の高い天然の滋養食品であり、最も一般的に使用されている強壮剤の一つです。蜂蜜の栄養価は非常に高く、長期間摂取することで、内分泌を調整し、腸内を浄化・解毒し、肝臓と胃を保護し、食物の栄養素の吸収力を高めます。

何百もの花から蜂蜜を採取した後、
蜂蜜のエネルギーは牛乳の約5倍で、短時間で人体にエネルギーを補給し、疲労感や空腹感を解消します。そのため、蜂蜜水を定期的に飲むと、思わぬ効果も期待できます。ところで、蜂蜜はどのように作られるかご存知ですか？

蜂蜜は、ミツバチが舌吸盤を使って蜜源植物の花器官や蜜腺から蜜を吸い取ることで作られます。蜜を巣に戻した後、蜜嚢から巣に吐き出します。その後、ミツバチは蜜を吸い込み、吐き出すことを繰り返し、蜜嚢から分泌される転化酵素と混ぜ合わせます。蜜は巣に貯蔵されます。酵素の作用により、蜜に含まれる多糖類はブドウ糖と果糖に分解され、水分は約20%に減少し、成熟した蜂蜜が形成されます。この時点で、人はハニーシェーカーの遠心力を利用して、完成した蜂蜜を得ることができます。

蜂蜜には多くの生理活性物質が含まれており、中でも糖を好む酵母は蜂蜜の保存に非常に有害です。蜂蜜の水分含有量が20%を超えると、適切な温度条件下では蜂蜜が発酵して劣化し、栄養価が失われる可能性があります。そのため、蜂蜜は消毒・殺菌する必要があります。ノベス蒸気発生器の高温殺菌法は、蜂蜜の活性物質を保証し、様々な細菌の増殖を抑制します。こうして初めて、私たちが今日味わう、しっとりとした香り高い蜂蜜が生まれるのです。

蜂蜜の醸造工程において、Nobeth殺菌蒸気発生器を用いて殺菌を行うことで、有益な細菌の生存を効果的に抑制し、有害な細菌を除去し、微生物の増殖を抑制することができます。殺菌・消毒には加熱が不可欠ですが、蜂蜜には多くの活性物質が含まれています。蜂蜜の栄養価を維持するためには、殺菌工程を盲目的に加熱するのではなく、段階的に加熱し、常に温度管理を行う必要があります。蜂蜜の殺菌経験のある方なら、最適な温度は約75度であることはご存知でしょう。では、この温度範囲でどのように温度を管理すればよいのでしょうか？

Nobeth製蜂蜜殺菌蒸気発生器は、温度と圧力を正確に制御できます。多段階の調整により、蜂蜜の生産に悪影響を与える急激な高温や低温を回避できます。温度を常時制御できる蒸気発生器は、蒸気の純度が高いだけでなく、蒸気の生成もスムーズです。蒸気は3～5分で飽和状態に達するため、処理時間を大幅に短縮できます。また、処理する蜂蜜の量に応じて、機械の蒸発量を調整することもできます。良質な蜂蜜を作るには、Nobeth製蜂蜜殺菌蒸気発生器をご利用ください。

一年かけて咲き誇る山の花を摘み、熟成した蜂蜜を一度醸造する「ノベス蒸気発生器」。蒸気への「愛」にちなんで名付けられたノベス蒸気発生器。養蜂場に入らずに、蜂蜜の秘密を知ることができるでしょうか？蜜源から管理を開始し、しっとりとした甘い蜂蜜の旅をスムーズにすることで、蜂蜜の真髄と純粋さを保証します。